Pipocas de microondas
Notas
Utilize um recipiente raso de vidro resistente ao calor, p. ex.
■
a tampa de um recipiente apropriado, um prato de vidro ou
uma travessa de vidro (Pyrex)
Coloque sempre o recipiente sobre a grelha.
■
Não utilizar porcelana nem pratos muito fundos.
■
Fazer a regulação de acordo com a tabela. Dependendo do
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produto e da quantidade poderá ser necessário ajustar o
tempo.
Pipocas de microondas
Conselhos para a utilização do microondas
Não encontra indicações de regulação para a quantidade do
cozinhado que preparou.
O cozinhado ficou demasiado seco.
Após o fim do tempo, o prato ainda não está descongelado,
quente ou cozinhado.
Após o fim do tempo de cozedura, o cozinhado está dema-
siado quente nos bordos mas no meio ainda não está pronto.
Após o descongelamento, as aves ou carne estão cozidas
por fora mas por dentro ainda não estão descongeladas.
Bolos e biscoitos
Relativamente às tabelas
Notas
As indicações de tempo são válidas para introdução em
■
forno frio.
A temperatura e o tempo de cozedura dependem da
■
qualidade e quantidade de massa. Por isso, a tabela contém
intervalos de referência. Experimente utilizar primeiro um
valor mais baixo e, se necessário, da próxima vez regule um
mais elevado. Uma temperatura mais baixa permite obter um
tostado mais uniforme.
Bolos em formas
Bolos de massa batida, simples
Bolos batidos finos (p. ex., bolos de
areia)*
Bases de tarte de massa batida
Bolo de fruta fino, massa batida
Massa, 2 ovos
Bolo simples, 6 ovos
Bases de massa quebrada com rebordo Forma de mola escura
Tarte de fruta ou de queijo, base massa
quebrada*
Tarte suíça**
Panettone
* Deixar repousar o bolo no forno durante aprox. 20 minutos.
** Colocar a forma sobre o prato rotativo.
Peso
1 saco de 100 g
Acessórios
Forma de buraco/de bolo
inglês
Forma de buraco/de bolo
inglês
Forma para tarte de fruta
Forma de mola/de buraco
Forma para tarte de fruta
Forma de mola escura
Forma de mola escura
Forma de mola escura
Forma de buraco
Para que as pipocas não queimem, retire por breves
■
instantes e agite o saco de pipocas após 1 minuto e
30 segundos. Atenção: está quente!
:
Perigo de queimaduras!
Abrir cuidadosamente o saco das pipocas, pode sair vapor
■
quente.
Nunca ajustar a potência máxima do microondas.
■
Acessórios
Recipiente, grelha
Prolongue ou diminua os tempos de cozedura, de acordo com as
seguintes fórmulas:
o dobro da quantidade = quase o dobro do tempo
metade da quantidade = metade do tempo
Da próxima vez, aplique um tempo de cozedura menor ou selec-
cione uma potência de microondas mais baixa. Tape o cozinhado
e adicione mais líquido.
Regule um período de tempo maior. As quantidades maiores e os
cozinhados com uma altura maior necessitam de mais tempo.
Mexa, de vez em quando, e seleccione, da próxima vez, uma
potência mais baixa e um maior tempo de duração.
Da próxima vez, seleccione uma potência de microondas mais
baixa. No caso de quantidades grandes, vire várias vezes o pro-
duto a descongelar.
Poderá encontrar informações adicionais em Sugestões para
■
cozer bolos, a seguir às tabelas.
Coloque sempre a forma de bolo no centro da grelha inferior.
■
Formas
Nota: As mais adequadas são as formas escuras de metal
para bolos.
Ar quente circulante
›
■
Potência para pizzas
œ
■
Tipo de
Tempera-
aqueci-
tura em
mento
°C
170-180
›
150-170
›
160-180
›
170-180
›
160-170
›
170-180
›
170-190
›
170-190
›
190-200
œ
170-180
›
Potência de microondas em watts,
Tempo de duração em minutos
600 W, 35 min.
Potência de
Tempo de
microondas em
duração em
watts
minutos
90
40-50
-
70-90
-
30-40
90
35-45
-
20-25
-
35-45
-
30-40
180
35-45
-
45-55
90
40-50
41