Uso del grill
Collocare la vivanda da grigliare sull apposita griglia o in una teglia dai bordi molto bassi.
La griglia va posta nel gradino più alto possibile, mentre la leccarda per la raccolta dei grassi
dovrà occupare il gradino sottostante.
ATTENZIONE:
MENTRE IL GRILL È IN USO LE PARTI ACCESSIBILI SCOTTANO.
Nota: non usare fogli di alluminio per coprire il vassoio del grill né per avvolgere l alimento
da cuocere. I fogli di alluminio posti sotto al grill potrebbero prendere fuoco ed in ogni caso
l elevato calore riflesso danneggerebbe l elemento grill.
In relazione al tipo di vivanda (es. carni, pesce, pollame, ecc.) è necessario rivoltare le
vivande per esporre i due lati ai raggi infrarossi.
Indichiamo alcuni tempi di cottura, a titolo orientativo:
Cibi da grigliare
carni basse o sottili
Carni normali
Pesce squamato
Pesce (es. trote, salmone)
Salsicce
Toast
Tempo di cottura in minuti
sopra
sotto
6
4
8
5
10
8
15
12
12
10
5
2
11