7. Retirer les aliments à l'aide d'ustensiles en silicone, en plastique ou en bois
pour éviter d'égratigner la surface de cuisson. Ne jamais utiliser de pinces, de
fourchettes ou de couteaux en métal, car ils peuvent endommager le revêtement.
8. Laisser l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer.
G UID E DE C U ISS ON
Le tableau suivant est fourni uniquement à titre indicatif. Le temps de cuisson
dépend de l'épaisseur des aliments et du degré de cuisson désiré. Pour s'assurer
que les aliments sont cuits, la USDA recommande d'utiliser un thermomètre à viande
pour vérifier si les aliments ont atteint leur point de cuisson. Insérer le thermomètre
dans la partie la plus épaisse de la viande et attendre que la température se stabilise.
ALIMENT
Bacon
Porc cru
Saucisse
Galettes
Œufs, frits
Crêpes
Pain doré
Pommes de
terre brunes
hachées
(réfrigérées)
Sandwiches
grillés
Hamburgers
Hot-dogs
RÉGLAGE DE
SURFACE DE
TEMPÉRATURE
4
Plaque
chauffante ou gril
4
Plaque
chauffante ou gril
3
Plaque
chauffante
4
Plaque
chauffante
5
Plaque
chauffante
4
Plaque
chauffante
3
Plaque
chauffante ou gril
5
Gril
5
Plaque
chauffante ou gril
TEMPS DE
CUISSON
CUISSON
10-12 min
(tourner à l'oc-
casion)
5-6 min de
chaque côté
2 min, puis
tourner et cuire
jusqu'à la cui-
sson désirée.
3 min de ch-
aque côté
2-3 min par
côté
12-14 min ou
jusqu'à brun
doré
4-5 min par
côté
7-9 min par
côté
3-4 min, tourn-
er pour un gril-
lage uniforme
25
REMARQUES
Cuire les sau-
cisses jusqu'à
température in-
terne d'au moins
71 °C (160 °F)
Ajouter du
beurre ou de
l'huile sur la
plaque avant la
cuisson
Les crêpes sont
prêtes à tourner
lorsque le fond
est bruni et que
les bulles en sur-
face commencent
à éclater.
Chauffer de
l'huile sur la
plaque avant
d'ajouter les
pommes de terre
Cuire jusqu'à
température
minimale de 71
°C (160 °F)
Cuire jusqu'à
température
minimale de 63
°C (145 °F)