Grandhall Xenon Charcoal Instrucciones De Armado página 24

MATLAGNINGSTIPS
Bygga din eld
1.) Stapla upp kolbriketter eller träbitar i en pyramidformad hög ovanpå grillgallret.
2.) Om du använder tändvätska, täck kolbriketterna med tändvätska och låt det dra in i ca 5 minuter. Om
du använder en skorstenständare, elektriskt pådrag, eller annan typ av elddon, tänd din eld enligt
tillverkarens anvisningar.
3.) Efter att ha låtit tändvätskan dra, tänd högen med kolbriketter på flera platser för att säkerställa en
jämn eld. Tända alltid elden med grilllocket öppet.
Lämna locket öppet till dess att kolbriketterna är helt tända Underlåtenhet att göra detta kan fånga
röken från tändvätskan i grillen och kan resultera i en bakeld när locket öppnas.
4.) Tillsätt aldrig tändvätska på het eller varm grillkol då bakeld kan inträffa och orsaka personskada.
5.) Du är redo att börja grillningen när högen av kolbriketter har blivit aska och ger ifrån sig ett rött sken
(ca 12-15 minuter).
6.) Beroende på metod för tillagning, lämna antingen kolbriketterna i en hög eller sprid ut dem jämnt
över grillgallret med hjälp av en långskaftad eldgaffel.
OBS:Börja INTE laga mat, innan kolet har en beläggning av aska
*Var alltid försiktig när du hanterar glödande kol för att förhindra skador.
Känn till när din eld är redo
Lyckad grillning med kol hänger på en bra eld. Den allmänna regeln för att veta när dina kolen är redo för
grillning är att se till att 80 procent eller mer av kolen är askgrå. Om du har mindre än så, är grillkolen inte
redo, och om all kol är glödande röd, är elden förmodligen för varm. Här är några saker du kan göra för att
justera temperaturen på din eld:
- Om den är för het, sprid ut kolen lite mer, vilket gör elden mindre intensiv.
- Höj eller sänk det justerbara grillgallret.
- Stäng delvis ventilerna i grillen, vilket minskar mängden syre som matar elden.
- Använd den indirekta grillningsmetoden, med kol på ena eller andra sidan av en droppskål och
maten över skålen än direkt över kolet.
- I händelse av en allvarlig uppflamning, använd en vattenflaska för att spruta vatten på lågorna. Var
försiktig, då sprut med vatten tenderar att blåsa aska runt och ställer till med en enda röra.
- Lägg i kolbriketter 2 eller 3 åt gången för att öka brinntiden. Vänta i 10 minuter för kolen att bli till
aska, innan du lägger i mer.
VARNING
Använd INTE sprit eller bensin för att
tända eller tända på nytt! Använd endast
braständare som uppfyller EN1860-3!
24