Produtos Pré-Confeccionados; Alimentos Especiais - BALAY 3CV 463BQ Instrucciones De Uso

Produtos pré-confeccionados
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Alimentos
Strudel, ultracongelado
Batatas fritas
Pizza
Baguete tipo pizza

Alimentos especiais

Massa levedada e iogurte caseiro deixam-se preparar muito
bem a baixas temperaturas.
Retirar o acessório do forno.
Preparação do iogurte
Ferver 1 litro de leite (3,5 % gordura), deixar arrefecer até
1.
aos 40 °C.
Deitar 150 g de iogurte (do frigorifico) no leite e mexer bem.
2.
Encher os pequenos copos de iogurte com tampa e cobrir
3.
com película.
Alimentos
Iogurte
Deixar levedar a massa
44
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro
Grelha
Grelha
Recipiente
Copos de iogurte 1
com tampa
Colocar os reci- na base do forno
pientes resistentes
ao calor
Se forrar o acessório com papel antiaderente, certifique-se de
que o papel é resistente às temperaturas indicadas. Corte o
papel à medida do preparado.
O resultado depende muito do tipo de produto alimentar.
Mesmo antes de ser cozinhado, o produto já pode apresentar
um tostado prévio ou não uniforme.
Altura Tipo de
aqueci-
mento
3
%
3
%
2
%
3
%
Colocar os copos sobre a grelha e inserir na altura 1.
4.
Regular a temperatura do forno para 50 °C e prosseguir
5.
como indicado.
Deixar levedar a massa
Prepare a massa levedada como habitualmente, coloque-a
1.
num recipiente de cerâmica resistente ao calor e cubra-a.
Aquecer previamente o forno como indicado.
2.
Fechar a porta do forno e deixe a massa levedar no forno.
3.
Tipo de Temperatura
aqueci-
mento
50 °C
%
aquecer previamente até aos
%
50 °C
Desligar o aparelho e colocar
a massa levedada no forno
Indicação de Duração, minu-
temperatura tos
em °C
200-220 30-40
190-210 25-30
200-220 15-20
200-220 20-25
Duração
6-8 horas
5-10 minutos
20-30 minutos