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Utilisation de l'appareil
• Il est préférable d'emballer la nourriture avant de la congeler. Les sachets d'emballage
doivent être préalablement séchés pour éviter qu'ils ne figent ensemble. Pour éviter toute
contamination croisée et tout transfert d'odeur, les denrées alimentaires doivent être emballées
ou protégées par des contenants solides, inodores, hermétiques à l'air et à l'eau, non toxiques
et exempts de polluant.
Conseils en matière d'achat des produits surgelés
• Lorsque vous achetez des aliments surgelés, consultez les recommandations de conservation
présentes sur l'emballage. Vous pourrez ainsi conserver chaque produit surgelé pendant la
période spécifiée selon le classement par étoiles. Il s'agit généralement de la date limite de
conservation inscrite sur la face avant de l'emballage.
• Vérifiez la température de l'armoire à surgelés dans le magasin où vous achetez vos produits
surgelés.
• Veillez à ce que l'emballage de vos produits surgelés soit en parfait état.
• Achetez toujours vos produits surgelés en dernier lorsque vous faites les courses.
• Lorsque vous faites les courses, conservez les produits surgelés ensemble, jusqu'à ce que
vous ayez rejoint votre domicile, ceci permettra de maintenir vos produits au plus froid.
• N'achetez pas de produits surgelés si vous n'êtes pas en mesure de les placer sans délai
dans le congélateur. Des sacs isolants dédiés sont disponibles à l'achat dans la plupart des
supermarchés et des quincailleries. Ces derniers conservent les produits surgelés au froid
pendant plus longtemps.
• Pour certains aliments, il est inutile de les décongeler avant de les cuisiner. Les légumes
et les pâtes peuvent être directement plongés dans l'eau bouillante ou cuits à la vapeur.
Les sauces et les soupes surgelées peuvent être placées dans une casserole et chauffées
doucement jusqu'à décongélation.
• Utilisez des aliments de qualité et manipulez-les le moins possible. Les aliments ayant été
découpés en petites parts mettent moins de temps à congeler et décongeler.
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