Carateristicas De Fabricación; Detalles Sólo Para Marmitas Autoclave; Prescripcines De Ley, Reglas Técnicas; Y Normas - Whilpool AGB 372/WP Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Mantenimiento

Carateristicas de fabricación
- Estructura portante de acero, con 4 pies de altura ajus-
table.
- Paneles de acero inoxidable Aisi 304, espesor 15-20/10.
- Cuba de acero inoxidable, AISI 316, espesor 20/10.
- Grifo de descarga de latón cromado.
- Tapa de doble pared de acero inoxidable, juntada con
bisagras y equilibrada por resorte en todas las posicio-
nes de abierto.
- Hervidor y revestimientos de AISI 304, espesor 15-
20/10.
- Sistema de calentamiento por resistencias eléctricas de
aleación "Incoloy-800" con hervidor y circulación de va-
por.
- La presión del hervidor es controlada por una válvula de
seguridad regulada a 0,5 bar; el aparato está provisto
de manómetro de lectura analógica.
- Conexión de 10 mm para entrada de agua fría.
- Conexión de 10 mm para entrada de agua caliente.
- Termostato de seguridad, que suspende automática-
mente el funcionamiento en el caso de avería.
- Este aparato tiene un selector de tres posiciones, lo que
permite estas funciones de calentamiento:
- posición "0" Calentamiento no en funcionamiento
- posición "1" Potencia reducida: 50%
- posición "2" Potencia total: 100%
Detalles sólo para marmitas autoclave
- Tapa de cierre de acero inoxidable, provista de empa-
quetadura de silicona resistente al calor.
- El cierre hermético de la tapa está garantizado por 4
mordazas de tornillo.
- La válvula de descarga de la presión que se produce
en el interior de la cuba está ajustada a 0,05 bar.
- A pedido, este aparato puede venir provisto de manó-
EMPLAZAMIENTO, INSTALACION

Emplazamiento

Tras quitar todo el embalaje asegúrese de que el aparato
está íntegro. En caso de daños visibles, consulte inmediata-
mente con el punto de venta antes de conectar el aparato.
Quite la película de PVC que protege los paneles.
Los elementos del embalaje se deben eliminar dividiendo
los varios materiales, según las normas en vigor.
No existen prescripciones particulares relativas a las dis-
tancias de otros aparatos o de las paredes. En el caso de
que el aparato esté colocado en contacto directo con pa-
redes inflamables, le aconsejamos que aplique un aisla-
miento térmico adecuado.
Para poder funcionar correctamente el apparato debe es-
tar bien nivelado. Corregir los desniveles pequeños enros-
cando o desenroscando las patas regulables. Los denive-
les y la pendiente pueden afectar el funcionamiento del
aparato.
033 - 04 - Marmita electrica
metro para la indicación de la presión en la cuba de
cocción.
Prescripciones de ley, reglas tecnicas

y normas

Durante los trabajos de instalación se deben respectar es-
tas prescripciones:
- Normas de ley en vigor;
- Normas higiénico-sanitarias eventuales sobre locales
cocina;
- Ordenanzas del ayuntamiento u otras entidades territo-
riales sobre construcciones urbanas y protección contra
incendios;
- Normas para la prevención de accidentes del trabajo;
- Disposiciones del Comité de electrotécnicos relativas a
seguridad eléctrica;
- Disposiciones del suministrador de energia eléctrica;
- Prescripciones locales (eventuales).
Caraterísticas del lugar de instalación
- El aparato debe instalarse en un ambiente bien ventila-
do.
- Se aconseja instalar el aparato debajo de una campana
aspiradora que asegure la evacuación rápida y costan-
te de los vapores de cocción.
- Como establecen las normas vigentes, entre el aparato
y la red de distribución de energia eléctrica debe insta-
larse un interruptor omnipolar con una distancia minima
entre contactos de 3 mm para cada polo.
- El aparato necesita dos fuentes de agua, una par agua
fría y la otra entrada par agua caliente. Cada línea debe
estar provista de válvula de cierre.
¡Cuidado! :
de paso deben estar cerca del aparato, en un punto de
fácil acceso para el usuario.
Y MANUTENCION
Instalación
¡Atención! :
manutención y la puesta en funcionamiento del aparato
deben ser ejecutadas por personal competente.
¡Atención! :
ción de conexión averigüe la correspondencia entre los
valores de red y las indicaciones de la placa de caracte-
rísticas, al objeto de comprobar si el aparato está pre-
venido para los valores de red.
Conexión eléctrica y sistema equipo-
tencial
¡Atención! :
la tensión que indica la placa de características técni-
cas.
Como ya hemos dicho, entre el aparato y la línea eléctrica
se deben interponer un interruptor omnipolar y un diferen-
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El interruptor omnipolar y las llaves
Las operaciones de instalación, de
Antes de emprender cualquier opera-
Este aparato se suministra listo para