Blackstone Pro 1858 Manual Del Propietário página 79

Después de repetir los pasos del curado, puede que la parte superior de la
plancha no parezca completamente negra. Para lograr una superficie oscura,
comience a cocinar en la parte superior de su plancha. Esto creará una
plancha muy bien curada.
Siga las prácticas adecuadas de almacenamiento de la plancha para mantener
la superficie de cocción sazonada. (Consulte la sección Cuidado general).
TENGA EN CUENTA: la parte superior de las planchas Blackstone se tratan
previamente con aceite de soya como una capa protectora. Este recu-
brimiento puede dejar una decoloración en la parte superior de la plancha.
Esto es normal y no afectará el proceso de curado.
Cuidado y mantenimiento
PA S O 0 4
Use pinzas para
cocinar o guantes resistentes
al calor para sostener toallas de
papel dobladas. Extienda el aceite
de cocina sobre la superficie de la
plancha con las toallas de papel.
Asegúrese de cubrir todas los
espacios de la parte superior de la
plancha, incluidas las esquinas y
los lados.
PA S O 0 5
Una vez que la plancha
esté cubierta con una fina capa de
aceite, deje que la plancha se cali-
ente a máxima temperatura. Se
producirá humo cuando el aceite
comience a adherirse a la superficie
superior de la plancha, creando una
superficie antiadherente.
PA S O 0 6
Cuando la parte
superior de la plancha ha dejado de
echar humo y no hay una cantidad
notable de brillo, repita los pasos
3–5 al menos tres veces.
| Manual del propietario | Modelo 1858
¿CUANTO ACEITE?
1 Cucharada de Aceite
• Todas las planchas de 40.8 cm y
52.8 (17" y 22")
2 Cucharadas de Aceite
• Todas las planchas de
67.2 cm (28")
3 Cucharadas de Aceite
• Todas las planchas de
86.4 cm (36")
VER EL TUTORIAL. Escanee el código QR
para ver nuestro video de la curación de
la plancha en nuestro canal de YouTube o
visite: youtube.com/blackstonegriddles
13