Waga chleba do wyboru
Wybór czasu
Wybierany stopień
zbrązowienia
Sygnał na dodanie składników
Czas łączny
1.ugniatanie
Silnik ein/aus
(grzanie
1 s/1 s
wyłączone)
Silnik ein/aus
29 s/1 s
Ugniatanie bez
przerwy
1. rośnięcie
Ogrzewanie ein/
aus
5 s/25 s
bez ugnatania
2.
Silnik ein/aus
ugniatanie
29 s/1 s
Ugniatanie bez
przerwy
Silnik ein/ aus
29 s/1 s
ogrzewanie
ein/aus
2.
Ogrzewanie ein/
rośnięcie
aus
5 s/25 s
Wygładzanie
ciasta ein/aus
0,5 s/4,5 s
Ogrzewanie ein/
aus
5 s/25 s
3.
Ogrzewanie ein/
rośnięcie
aus
5 s/25 s
bezugniatania
Pieczenie
Ogrzewanie ein/
aus
5 s/25 s
Utrzymanie
Przy 72°C
ciepła
Ogrzewanie ein/
aus
130
6
7
8
ULTRA
ULTRA
CIASTO KON-
SZYBKO
SZYB-
I
KO II
St. I
St. II
•
•
•
0:58
0:58
1:30
2
1
2
4
3
4
6
5
14
20
0,5
9,5
11
9
40
40
35
40
60
60
9
10
11
PROSZEK
CHLEB TOSTOWY
FITURA
DO PIECZ
St. I
•
•
•
•
•
1:20
2:50
2:55
2
3
4
2
4
10
15
Ogrzewanie
5
40
ein/aus
15s/15s
5
1
dodać
dod.
składniki
skład.
kontrolka
kontr.
2:30
1:59
15
2
2
29
24
0,5
0,5
0,5
0,5
45
ugniatanie
35
40
ein/aus
ogrzewanie
ein/aus
25s/5s
odpoczynek
20
70
50
60
60
60
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
12
PIECZENIE
St. II
•
•
•
3:00
1:00
3
2
10
40
1
dod. skład.
kontr. 2:04
2
2
24
0,5
0,5
40
55
60
60
60