Moulinex DJ752G35 Manual De Instrucciones página 39

ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΚΩΝΟΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Σκούρος
πράσινος κώνος
ΚΟΠΗ ΣΕ
ΧΟΝΤΡΕΣ ΦΕΤΕΣ
Πατάτες ογκρατέν
(E3)
Ανοιχτός
πράσινος κώνος
ΚΟΠΗ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ
ΦΕΤΕΣ
Ελληνική σαλάτα
(E4)
Κόκκινος κώνος
ΧΟΝΤΡΟ
ΤΡΙΨΙΜΟ
Πορτοκαλί
κώνος
ΛΕΠΤΟ ΤΡΙΨΙΜΟ
Κίτρινος
κώνος
ΤΡΙΨΙΜΟ
Μήλα με αμύγδαλα
20 cl κρέμα γάλακτος,
(για 4 άτομα)
πιπεριά, 1 λευκό μέτριο
κρεμμύδι, 200 γρ. φέτα,
(προαιρετικά), 4 κουταλιές
(για 4 άτομα)
της σούπας λάδι, 1 λεμόνι,
30 γρ. φρέσκα μυρωδικά
(κατ' επιλογή: βασιλικός,
Ογκρατέν του
κρεμμύδι,
ήλιου
για άτομα
καρότα,
Κόλσλο
για άτομα
ογκρατέν
για άτομα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
800 γρ. πατάτες,
25 cl γάλα,
1 σκελίδα σκόρδο,
2 κρόκοι αυγού,
100 γρ. γραβιέρα,
αλάτι και πιπέρι.
1 αγγούρι, 2 μεγάλες
ντομάτες , 1 κόκκινη
πιπεριά , 1 πράσινη
50 γρ. ελιές μαύρες
μαϊντανός, μέντα,
κόλιανδρος).
μικρά κολοκυθάκια,
πατάτες,
φλιτζάνι μα-
γειρεμένο ρύζι,
αυγό,
ποτήρι γάλα,
γρ γραβιέρα,
βούτυρο.
λευκό λάχανο,
κουταλιές της
σούπας μαγιονέζα,
κουταλιές της σούπας
κρέμας γάλακτος,
κουταλιές της σούπας
ξύδι
κουταλιές της σούπας
ζάχαρη άχνη.
μήλα,
γρ καστανή ζάχαρη,
γρ βούτυρο,
γρ ολόκληρα αμύγδαλα,
κρέμα,
κουταλάκι του γλυκού
κανέλα.
35
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Κόψτε τις πατάτες σε φέτες με τον κώνο
κοπής σε χοντρές φέτες (E3). Απλώστε
τις φέτες σε πυρέξ που έχετε
βουτυρώσει και λιώσει μια σκελίδα
σκόρδο. Μέσα σε ένα μπολ σαλάτας,
ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, το
γάλα, την κρέμα γάλακτος. Ρίξτε το
μείγμα πάνω στις πατάτες. Ρίξτε αλάτι,
πιπέρι και πασπαλίστε με γραβιέρα που
έχετε τρίψει με τον κώνο χοντρού
τριψίματος (E1).
Ψήστε το φαγητό στους 200°C (≈ 1h).
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές ροδέλες με
τον κώνο κοπής σε λεπτές φέτες (E4).
Κόψτε τις πιπεριές στα 2, αφαιρέστε
τους σπόρους και τα κοτσάνια.
Ψιλοκόψτε τις πιπεριές και το κρεμμύδι.
Κόψτε τις ντομάτες και τη φέτα σε
μικρούς κύβους. Σε ένα μπολ σαλάτας,
ανακατέψτε όλα τα υλικά και προσθέστε
τις ελιές. Ετοιμάστε τα καρυκεύματα
ανακατεύοντας το λάδι με το χυμό
λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά και
πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα
φρέσκα μυρωδικά.
Τρίψτε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες
με τον κώνο χοντρού τριψίματος
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με τον κώνο
κοπής σε χοντρές φέτες
όλα τα λαχανικά μέσα στο βούτυρο Μέσα
σε ένα πυρέξ τοποθετήστε μια στρώση
λαχανικά μια στρώση ρύζι βρασμένο και
μια στρώση λαχανικά Προσθέστε το
γάλα χτυπημένο με το αυγό αλάτι και
πιπέρι Πασπαλίστε με τριμμένη
γραβιέρα και κομματάκια βούτυρο Ψήστε
στον φούρνο στους
Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο με τον κώνο
κοπής σε χοντρές φέτες
τα καρότα με τον κώνο λεπτού
τριψίματος Ανακατέψτε τα σε ένα
μπολ σαλάτας Προετοιμάστε τα
καρυκεύματα ανακατεύοντας τη
μαγιονέζα την κρέμα γάλακτος το λάδι
το ξύδι και τη ζάχαρη Περιχύστε τα
τριμμένα λαχανικά με το μείγμα
ανακατέψτε και αφήστε να μείνουν
ώρα στο ψυγείο
Ξεφλουδίστε τα μήλα βγάλτε τα
κουκούτσια και κόψτε τα στα τέσσερα
Κόψτε σε ροδέλες με τον κώνο κοπής σε
λεπτές φέτες και τσιγαρίστε τα σε
γρ βούτυρο Βουτυρώστε ελαφρώς ένα
πυρέξ και βάλτε τα καραμελωμένα μήλα
στον πυθμένα Κάντε τα αμύγδαλα σκόνη
με τον κώνο τριψίματος
σαλάτας ανακατέψτε τη σκόνη από τα
αμύγδαλα την κρέμα και την κανέλα
Χύστε το μείγμα πάνω στα μήλα και
ρίξτε από πάνω καστανή ζάχαρη
Τοποθετήστε το πυρέξ στον φούρνο
στους
Τσιγαρίστε
(20 min).
και τρίψτε
Σε ένα μπολ
(45 min).