• Не превишавайте дозата на съставките
указани в рецептите.
В подвижния съд в машината:
- Не превишавайте количеството от 1500 г
тесто,
- Не превишавайте количеството от 930 г
брашно и 15 г мая.
В тавите за багети:
- Не приготвяйте повече от 450 гр. тесто
наведнъж.
- Не използвайте повече от 280 гр. брашно и 6
гр. мая за едно приготвяне.
• Използвайте кърпа или влажна гъба, за да
почистите частите, които влизат в контакт с
храната.
5
BG