Cooke & Lewis CLCPBL Manual De Instrucciones página 233

Bife
Carne de vaca estufada,
com cerca de 1 kg*
Filete de vaca, médio,
cerca de 1 kg*
Lombo, médio, cerca
de 1 kg*
Bife, médio, 3 cm
de espessura**
* Grelha inferior.
** Grelha superior.
Bovino
Nota:
Vire o lombo e mão de bovino a meio do tempo de cozedura. Por último, deixe repousar durante
cerca de mais 10 minutos.
Bovino
Lombo de bovino,
cerca de 1 kg*
Mão de bovino, cerca
de 1 kg*
* Grelha inferior.
Porco
Notas:
• Vire os lombos de carne de porco magra e lombos sem pele a meio do tempo de cozedura. Por
último, deixe repousar durante cerca de mais 10 minutos.
• Coloque o lombo no utensílio com o lado com pele virado para cima. Faça incisões na pele. Não
vire o lombo. Por último, deixe repousar durante cerca de mais 10 minutos.
• Não vire os bifes ou costeletas de porco. Por último, deixe repousar durante cerca de mais 5 minutos.
• Vire o pescoço do porco depois de terem decorrido ⅔ do tempo de cozedura.
Suíno
Lombo sem pele
(p. ex.: pescoço),
cerca de 750 g*
Lombo com pele
(p. ex.: ombro)
cerca de 1,5 kg*
MID10392 300000017 Compact Oven black v5b_R.indd 233
Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Utensílio
com tampa
Utensílio
sem tampa
Utensílio
sem tampa
Grelha
superior
Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Utensílio
com tampa
Utensílio
sem tampa
Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Utensílio com
tampa
Utensílio sem
tampa
Temperatura Potência
em °C, definição do micro-
de grelhar -ondas
em watts
180-200 -
180-200 100
210-230 100
3 -
Temperatura Potência
em °C, definição do micro-
de grelhar -ondas
em watts
180-200 -
200-220 -
Tempera- Potência
tura em °C, do micro-
definição -ondas
de grelhar em watts
220-230 100
190-210 -
233
Tempo de
cozedura
em minutos
120-143
30-40
30-40
cada lado:
10-15
Tempo de
cozedura
em minutos
110-130
120-130
Tempo de
cozedura
em minutos
40-50
130-150
10/05/2017 13:59