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Alimen-
Cantidad
to
(kg)
Pollo
1
Carne
1
Carne
0.5
Trucha
0.15
Fresas
0.3
Mantequil-
0.25
la
Nata
2 x 0,2
Pasteles
1.4
Conservar - Calor inferior
• Utilice únicamente botes de conserva del
mismo tamaño disponibles en el mercado.
• No utilice botes con cierre hermético (twist-
off) o de bayoneta ni latas metálicas.
• Utilice el nivel de parrilla más bajo para esta
función.
• No coloque más de seis botes de un litro en
la bandeja.
• Llene los botes por igual y ciérrelos con una
abrazadera.
Frutas silvestres
Alimento
Fresas/Arándanos/
Frambuesas/Grosellas
maduras
22
Tiempo de
desconge-
descongela-
lación (min)
ción poste-
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Temperatura (°C)
160 - 170
Tiempo de
rior (minu-
tos)
Coloque el pollo sobre un plato puesto
del revés sobre otro mayor. Dele la vuel-
ta a Medio cocción.
Dele la vuelta a Medio cocción.
Dele la vuelta a Medio cocción.
-
-
-
Monte la nata aunque queden puntos li-
geramente congelados.
-
• Los botes no se pueden tocar entre sí.
• Ponga aproximadamente medio litro de agua
en la bandeja de horno para que haya un
grado de humedad suficiente en el horno.
• Cuando el líquido de los botes comience a
formar burbujas (aprox. después de 35-60
minutos con frascos de 1 litro), apague el
horno o reduzca la temperatura a 100 °C
(consulte la tabla).
Tiempo de cocción
hasta que empiecen
a subir burbujas
(min)
35 - 45
Comentarios
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
-
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