Le Creuset Création Consejos De Uso página 68

pietanze per mangiarle, ad esempio,
come seconda portata.
La ghisa si può anche utilizzare per
tenere in fresco i cibi freddi. Un piatto
raffreddato in frigorifero con il suo
contenuto diventa un piatto da portata
ideale per le più calde giornate estive.
Può anche essere riposto in freezer
per conservare gli alimenti o dei piatti
preparati in anticipo.
LA GAMMA
Le Creuset offre una vasta gamma di forme
e dimensioni per andare incontro a ogni
esigenza di cucina e di servizio in tavola.
Nelle diverse gamme, esistono due diverse
finiture all'interno : con smalto a base
vetrosa (uno smalto brillante dai colori
chiari) o smalto nero satinato.
Le istruzioni generali qui di seguito sono
di applicazione alla finitura chiara che
avete acquistato.
Per ulteriori informazioni su tutta la gamma
di prodotti, nonché suggerimenti di ricette,
visitate il nostro sito all'indirizzo
LeCreuset.com.
GUIDA ALL'USO
DELLA GHISA
Prima del primo utilizzo, rimuovere
tutti gli imballaggi e le etichette.
Lavare la casseruola con acqua saponata
calda, sciacquarla e asciugarla comple-
tamente.
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Le pentole in ghisa Le Creuset
possono essere usate su TUTTE le fonti
di calore, comprese le cucine a gas,
le piastre elettriche intere o ad anelli
radianti, la vetroceramica, le piastre a
induzione e una vasta gamma di forni a
gas, ad olio, a carbone o a legna.
Quando si usa un fornello rivestito di
vetro, sollevare di tanto in tanto la pentola
per spostarla. Non far mai scorrere la
pentola sulla superficie, poiché ciò po-
trebbe danneggiare la base della pentola
e anche il vetro del piano di cottura.
Scegliere sempre una casseruola la cui
base sia adatta alle dimensioni della zona
riscaldata del fornello, per sfruttare al
massimo l'efficacia ed evitare che i lati
della casseruola si surriscaldino, danneg-
giando i manici.
Le fiamme a gas devono sempre essere
limitate alla base e non salire MAI lungo i
lati della casseruola.
I manici lunghi devono essere posizionati
in modo sicuro e non sporgere davanti al
fornello né su altre aree di calore.