La San Marco 85-S Serie Modo De Empleo Y Mantenimiento página 83

Índice
1. Introducción
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 83
1.1Consulta del manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 83
1.2 Recomendaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 83
1.3 Uso de la máquina de café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 84
2. Figuras de los distintos modelos
3. Esquema aliementacion hidraulica
4. Caracteristicas tecnicas
5. Instalación
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 87
5.1 Equipo entregado junto con la máquina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 88
5.2 Preparación red hídrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 88
5.3 Depurador de agua (Opción) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 88
5.4 Instalación del equipo hidráulico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 88
5.5 Desagüe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 89
5.6 Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 89
5.7 Conexión de la abrazadera equipotencial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 90
6. Instrucciones para el funcionamiento de la cafetera
6.1 Carga de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 91
6.2 Graduación de la presión de distribución de la bomba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 91
6.3 Graduación de la presión del agua en la caldera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 91
6.4 Calientamiento de agua de la caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 91
6.5 Calientatazas eléctrico (Optativo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.6 Toma de vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.7 Toma de agua caliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.8 Preparacion de cafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.9 Suministro de cafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.10 Desagüe de agua de la caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.11 Funcionamiento automatico - programacion de las dosis. . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 92
6.12 Señales de alarma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 93
7. Instrucciones para el instalador autorizado Alimentación
con gas para el calentamiento de la caldera (facultativo)
7.1 Conexión a la red de distribución del gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 93
7.2 Descarga de los productos de la combustión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 93
7.3 Encendido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 94
7.4 Cambio de calibrado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 94
8. Mantenimiento de rutina
8.1 Limpieza de los grupos de erogación y de la copa porta filtro . . . . . . . . . . . . . . pag. 95
8.2 Limpieza de la bandeja y rejilla apoyatazas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 96
8.3 Limpieza de la lanza de vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 96
8.4 Sustitución agua caldera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 96
9. Periodos de inactividad
10. Información para los usuarios de la Comunidad Europea
11. Garantia
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 97
12. Declaración de conformidad
13. Problemas y soluciones
Código manual: 7770.003
Revisión 11/2015
82
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 85
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 86
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 87
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 95
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 96
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 97
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 98
. . . . . . . . pag. 91
. . . pag. 93
. . . pag. 96