Proline KM11 Manual De Instrucciones página 22

Snelheidsstand laag tot medium voor het maken van brooddeeg
 Gebruik de deeghaak of klopper om gistdeeg te mengen en kneden.
 Het is raadzaam niet meer dan 1000g meel en 600ml water te gebruiken. Doe eerst het meel
in de mengkom en voeg daarna water toe.
 De ingrediënten moeten 30 seconden lang op lage snelheid worden gemengd, waarna de
snelheid gedurende nog 3-5 minuten kan worden opgedreven tot medium. (Max: 5 minuten
ononderbroken gebruik, laat het apparaat afkoelen tussen twee achtereenvolgende cycli.)
Volle snelheid voor het bereiden van cake en glazuur
 Gebruik de garde om eiwitten en room gedurende 10 minuten op volle snelheid op te
kloppen.
 Het maximum aantal eiwitten is 4.
Volle snelheid voor het mixen van milkshakes, cocktails en andere vloeistof
Gebruik de klopper om de ingrediënten gedurende ongeveer 10 minuten op te kloppen op
volle snelheid.
Pulseerstand
Houd de schakelaar snelheid/pulseren in de stand "P" om in korte stoten te pulseren.
Mixerfunctie
1. Verwijder het deksel en doe de gewenste ingrediënten in de mixerkan.
2. Druk het deksel stevig vast.
 U kunt achteraf nog ingrediënten toevoegen door de binnenste dop te verwijderen. Doe
de binnenste dop terug in het deksel nadat u ingrediënten heeft toegevoegd.
3. Volg de onderstaande tabel bij het selecteren van de vereiste snelheidsstand.
Snelheidsstand
Laag tot Max
P
Draai de mixerkan linksom en til op om de mixerkan te verwijderen.
Geschikt voor
het mixen van vloeistof en vaste
ingrediënten
het pletten van ijs
20