Pratica HPE Manual De Instalación Y Operación página 43

Hornos de panadería
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c) Uso o instalación en desacuerdo con el Manual de Instalación y Operación que
acompaña al producto.
d) La no observación a detalles de instalación, en desacuerdo con el Manual de
Instalación y Operación, como: piso desnivelado, instalación del horno al lado de
equipos que exhalan grasa, calor o partículas sólidas en suspensión, falta de
circulación de aire, entre otros.
e) Daños y fallas en componentes, resultantes de la falta de higienización o de una
higienización inadecuada, como por ejemplo: mojar o salpicar agua en los
componentes eléctricos internos del equipo o mantener acumulación de suciedad
en el interior de la cámara del equipo.
f) Cambio de las condiciones de instalación originales realizadas por técnicos no
autorizados, como: distribución eléctrica, distribución de gas, lugar de instalación,
etc.
g) Uso de productos agresivos o abrasivos, inadecuados para la limpieza, que puedan
manchar, desgastar, rayar o dañar accesorios o componentes del equipo.
h) Daños y fallas operacionales, resultantes de agua con gran contenido de calcio,
gas de baja calidad o suministro de energía eléctrica con oscilación de voltaje o
ruidos/interferencia en la línea de alimentación.
i) Descargas eléctricas resultantes de la acción de la naturaleza o de picos de
suministro originados por generadores o empresas de suministro.
j) Daños al equipo o en sus accesorios, tales como: sensores de núcleo, placas
electrónicas, teclados, piedras refractarias y otros; como consecuencia de
accidentes, operación o manipulación incorrectos, Falta de higienización o uso en
desacuerdo con el Manual de Instalación y Operación que acompaña el producto.
k) Intentos de reparación por parte de terceros no autorizados o el uso de piezas y
componentes no originales, independientemente de si los daños o defectos fueron
causados por este hecho.
l) Quedan excluidos de la garantía los componentes de consumo y desgaste, como:
lámparas, sellos, correas, rodamientos, cadenas, conjunto de lonas, perfiles de
sellado de la puerta, piedras refractarias, vidrios y plásticos.
m) Fallos derivados de redes hidráulicas o de gas presurizados, o con
dimensionamiento inadecuado, provocando la oscilación de presión inadecuada
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para el buen funcionamiento del equipo.

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