Inyeccion De Vapor (Vapo) - Pratica HPE Manual De Instalación Y Operación

INYECCION DE VAPOR (VAPO)

Pulse las teclas inferiores
Ÿ
inyección de vapor entre los parámetros: bajo (BAJ), medio (MED) y alto (ALT).
Presione la tecla superior
Ÿ
parámetro.
HUMEDAD (HUM1)
Presione las teclas inferiores
Ÿ
humedad.
Si el parámetro anterior, Inyección de Vapor (VAPO), estaba en "OFF", la
Ÿ
humedad se puede ajustar al 20, 40, 60, 80 o 100%, manteniendo la humedad de
la cámara de cocción con inyecciones cíclicas de vapor durante el paso. Si el
parámetro anterior se configura con un valor de inyección (BAJ, MED o ALT), no
será posible configurar un valor de humedad.
Presione la tecla
Ÿ
siguiente paso (PAS2).
La Indicación de Temperatura y la indicación de tiempo mostrarán
Ÿ
la siguiente configuración al lado:
Si desea agregar un nuevo paso a la receta, presione la tecla
Ÿ
de Tiempo) para cambiar la indicación a ON, dando acceso a las otras opciones
para configurar el paso.
Siga los pasos anteriores nuevamente para configurar los parámetros para el
Ÿ
nuevo paso.
Después de configurar el último parámetro, en cualquier paso, si presiona la
Ÿ
tecla VOL , la receta se guardará. O presione la tecla Programar/Ejecutar
para ejecutar la receta con solo un toque.
SELECCIONAR RECETAS
.
Pulse la tecla Programar/Ejecutar
Ÿ
Presione las teclas inferiores
Ÿ
numérico para seleccionar la receta deseada.
Después de elegir la receta, presione la tecla Programar/Ejecutar
Ÿ
ejecutar la receta.
Nota:
Si el horno está a una temperatura superior al punto de consigna
precalentamiento, el horno realizará una etapa de enfriamiento.
UP/DO (Ajuste de Tiempo) para ajustar el nivel de
UPI (Ajuste de Temperatura) para avanzar al siguiente
UP/DO (Ajuste de Tiempo) para ajustar la
UPI superior (Ajuste de Temperatura) para pasar al
.
UP/DO (Ajuste de Tiempo) o use el teclado
UPI inferior (Ajuste
BPO
para
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