Problemas: Causas Y Soluciones - Pratica HPE Manual De Instalación Y Operación

PROBLEMAS: CAUSAS Y SOLUCIONES

La Práctica dispone de una gran red de asistentes técnicos, siempre a disposición
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de sus clientes. A continuación se presenta una lista de pequeños problemas que
pueden ser resueltos por los operadores de los equipos:
PROBLEMAS
Horno no calienta
Horno demora para calentar (o retomar temperatura)
Horno hace ruido
Motor no gira
Horno no presenta ninguna señal
Disyuntor de protección desarmando
Asado no uniforme
Horno da choque eléctrico
Alimento quemando
Demora para asar
Pasa olor al alimiento
se seca el alimiento
Alimento no asa por dentro
Horno calentando en exceso externamente
CAUSAS Y SOLUCIONES
• Queda de fase: Verique Instalación predial.
• Queda de fase.
• Puerta desreglada.
• Horno sucio – proceder limpieza.
• Turbina tocando en la jaula o en el tubo de vapor:
reposicionar elementos.
• Jaula o fondo protector suelto.
• Queda de fase.
• Turbina tocando en la jaula o en el tubo de vapor:
reposicionar elementos.
• Queda de fase.
• Puerta desreglada : Reposicionar pestillo.
• Disyuntor desconectado: Vericar.
• Disyuntor mal dimensionado.
• Puerta desreglada.
• Temperatura muy alta (bajar temperatura).
• Horno desnivelado (nivelar equipo).
• Horno sucio.
• Jaula o fondo protector de la turbina fuera de
posición
•Cargamento excesivo. Falta de precalentamiento
adecuado
• Falta de aterramiento
• Temperatura muy alta.
• Tiempo excesivo de asado.
• Temperatura muy baja.
• Horno sucio. Quemador desreglado
• Cargamento excesivo.
• Horno sucio.
• Tiempo excesivo de asado (disminuir tiempo y
aumentar la temperatura)
• Temperatura muy alta.
• Poco tiempo de asado.
• Ventilación deciente del ambiente.
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