Cómo Usar La Olla A Presión Con Seguridad - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

3 SISTEMA LATERAL DE SEGURIDAD: se activará al producirse una
obstrucción simultánea de la válvula de trabajo y la válvula de
seguridad, lo que genera un exceso de presión interna. Si esto
sucede, la presión será liberada por la salida lateral de la tapa,
que tendrá la junta tórica parcialmente desplazada. Apague
el fuego y, una vez liberada toda la presión, abra la tapa y
limpie las válvulas de trabajo y seguridad. Como consecuencia
del accionamiento del sistema lateral de seguridad, se debe
cambiar la junta tórica. Para cambiarla, póngase en contacto
con una unidad Tramontina en una de las direcciones que se
encuentran en la página web (www.tramontina.com.br).
* Si la válvula de seguridad o el sistema lateral de seguridad entran en
funcionamiento, se producirá la salida de líquido y alimento del interior de la olla.
4 VÁLVULA INTERNA DE CIERRE: Si la olla no está bien cerrada, esta
válvula no permite que la presión interna aumente. Sin
embargo, cuando se cierra adecuadamente, esta válvula
evitará que se abra la tapa con presión interna. Abre la olla
solamente después de tener seguridad de que no queda más
presión interna. Para abrirla, gira la tapa hacia la izquierda
hasta que la flecha de la tapa quede alineada con la flecha
del mango.
NOTA: Nunca fuerce la abertura de la olla, esta se debe abrir NOTA: Nunca fuerce la abertura de la olla, esta se debe abrir
con un mínimo de esfuerzo. Si ocurre lo contrario, esto con un mínimo de esfuerzo. Si ocurre lo contrario, esto
quiere decir que puede haber presión dentro de la olla. quiere decir que puede haber presión dentro de la olla.
6 - Cómo usar la olla a presión con seguridad
• Antes de cerrar la olla, cerciórate de que haya líquido
suficiente para producir vapor durante el calentamiento
(ver tabla de referencia de cantidades de alimentos y
líquidos). Pero nunca superes el límite máximo indicado en
la olla, considerando el agua y el alimento. (fig. 9).
• En el caso de caldo, no llenes más de 1/2 (media) olla con agua y alimento. Si la olla a
presión tiene exceso de alimento, podrá provocar la obstrucción de las válvulas por la
pérdida del caldo que sale por la válvula de trabajo y puede llegar a comprometer el uso
de la olla.
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