Tabla de contenido
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I
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g
afety
uiDelines
According to food and safety regulations, most foods must be stored and/or
served at certain temperatures or they could become hazardous. Check with
your local food and safety regulators for specific guidelines.
•
BE AWARE OF THE PRODUCT YOU ARE SERVING AND
THE TEMPERATURE THE PRODUCT IS REQUIRED TO
MAINTAIN. Server Products, Inc. can not be responsible
for the serving of potentially hazardous product.
•
NSF International lists these pumps as: "Not acceptable
for dispensing potentially hazardous foods."
Stainless steel is one of the best materials for food serving and storage,
but there are many products which can corrode it. If you notice corrosion
beginning on any stainless steel surface, you may need to change the
cleansing agent, sanitizing agent, or the cleaning procedures you are
using.
•
Products containing: acids, alkalines, chlorine, or salt can
corrode stainless steel.
•
Sauerkraut corrodes stainless steel.
•
Server Products, Inc. regrets that we can not honor
warranty claims on stainless steel parts that have been
affected by sauerkraut.
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-P
P
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laCe
roCeDure for
s
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tainless
teel
umPs
Before beginning the cleaning/sanitiaing process, all food product
is to be rinsed from the outside of the pump. The excess food product
should also be dispensed from inside the pump.
Mix 5 mL of dish washing detergent (e.g. Dawn dishwashing liguid)
with 1 quart of hot tap water (approximately 110°F.) Pump the entire
1 quart of solutuion through the pump
Rinse by pumping 2 cups of hot tap water (approximately 110°F)
2
through pump.
3
Mix one 1 oz. packet of KAY-5 Sanitizer/Cleaner (EPA REG No. 5389-
15) with 2 ½ gallons of tap water (approximately room temperature.)
Then pump 1 quart of sanitizer solution through the pump.
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Pump 1 cup of hot tap water (approximately 110°F) through pump.
FoR BasiC PuMP CleaNiNG iNstRuCtioNs Please see
FolloWiNG PaGe.
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01524
S
H
F
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onsignes De
Conformément aux réglementations alimentaires et de sécurité, la plupart
des aliments doivent être stockés et/ou servis à certaines températures
sous peine de devenir dangereux. Renseignez-vous auprès des instances
réglementaires locales pour obtenir des consignes spécifiques.
•
NE PERDEZ PAS DE VUE LA NATURE DU PRODUIT
SERVI ET LA TEMPéRATURE À LAQUELLE VOUS DEVEZ
LE MAINTENIR. Server Products, Inc. ne peut pas être
tenue responsable du service de produits potentiellement
dangereux.
•
NSF International classe ces pompes comme
suit: «INADAPTéE À LA DISTRIBUTION D'ALIMENTS
POTENTIELLEMENT DANGEREUX.»
L'acier inoxydable est l'un des meilleurs matériaux pour servir et conserver
des aliments, mais de nombreux produits peuvent le corroder. Si vous
remarquez un début de corrosion sur toute surface en acier inoxydable,
envisagez de changer de produit de nettoyage ou de désinfection, ou de
modifier les procédures de nettoyage utilisées.
•
Les produits contenant des acides, des produits
alcalins, du chlore ou du sel risquent de corroder l'acier
inoxydable.
•
LA CHOUCROUTE CORRODE L'ACIER INOXYDABLE.
s
•
Server Products, Inc. regrette de ne pas pouvoir honorer
tanDarD
les demandes sous garantie portant sur les pièces en acier
inoxydable détériorées par de la choucroute.
P
roCéDure De nettoyage en PlaCe Pour
PomPes en aCier inoxyDable stanDarD
avant de commencer le processus de nettoyage/d'assainissement,
rincer tout produit alimentaire présent sur l'extérieur de la pompe.
Les excédents de produit alimentaire doivent également être refoulés de
l'intérieur de la pompe.
Mélanger 5 mL de détergent liquide vaisselle (tel que du liquide
vaisselle Dawn) avec 1 litre d'eau chaude du robinet (à 40°C environ).
Pomper pour évacuer totalement le litre de solution de la pompe.
2
Rincer en pompant un demi litre d'eau chaude du robinet (à 40°C
environ) dans la pompe.
3
Mélanger un paquet de 30 g de produit d'assainissement/nettoyage
KAY-5 (REG. EPA No 5389-15) avec 9,5 l d'eau du robinet (approchant
de la température ambiante). Ensuite, pomper un litre de solution
d'assainissement dans la pompe.
Pomper 0,25 l d'eau chaude du robinet (à 40°C environ) dans la
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pompe.
voiR la PaGe suivaNte PouR les iNstRuCtioNs de Base de
NettoYaGe de PoMPe.
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éCurité
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P
autas De seguriDaD
Según las reglamentaciones sobre alimentos y seguridad, la mayoría de los
alimentos deben almacenarse o servirse a cierta temperatura, de lo contrario
pueden ser peligrosos. Consulte las reglamentaciones locales sobre pautas
específicas de seguridad y alimentos.
•
TENGA PRESENTE EL PRODUCTO QUE ESTÉ SIRVIENDO
Y LA TEMPERATURA QUE DEBE MANTENER EL MISMO.
Server Products, Inc. no puede hacerse responsable por
servir un producto potencialmente peligroso.
•
NSF International clasifica estas bombas como: "NO
APTA PARA SERVIR ALIMENTOS POTENCIALMENTE
PELIGROSOS."
El acero inoxidable es uno de los mejores materiales para servir y almacenar
alimentos, pero existen muchos productos que pueden corroerlo. Si detecta
signos de corrosión en alguna superficie de acero inoxidable, puede que sea
necesario cambiar los agentes de limpieza o desinfección, o bien modificar
los procedimientos de limpieza.
•
LOS AGENTES LIMPIADORES QUE CONTIENEN: ÁCIDOS,
AGENTES ALCALINOS, clorO o sal PUEDEN CORROER EL
ACERO INOXIDABLE.
•
EL CHUCRUT CORROE EL ACERO INOXIDABLE.
•
Server Products, Inc. no ofrece ninguna garantía para
las piezas de acero inoxidable que resulten afectadas
por el chucrut.
P
roCeDimiento De limPieza in situ
(C
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laCe
Para bombas estánDar
De aCero inoxiDable
antes de iniciar el proceso de limpieza/desinfección, elimine los
restos de producto del exterior de la bomba. Extraiga también el producto
que pueda quedar dentro de la bomba.
Mezcle 5 ml de detergente líquido (tipo lavavajillas) en 1 litro de
agua caliente (aproximadamente a 40ºC) y haga bombear el litro de
solución a través de la bomba.
2
Aclare bombeando 2 vasos de agua caliente (aproximadamente a
40ºC) a través de la bomba.
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Disuelva un paquete de 1 oz. (30 gr.) de Desinfectante/Limpiador
KAY-5 (EPA REG No. 5389-15) en 9,5 litros de agua (aproximadamente
a temperatura ambiente) y haga bombear 1 litro de esta solución
desinfectante a través de la bomba.
A continuación bombee también 1 vaso de agua caliente
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(aproximadamente a 40ºC) a través de la bomba.
CoNsulte eN la PÁGiNa siGuieNte las iNstRuCCioNes
GeNeRales PaRa la liMPieZa de la BoMBa.
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