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MÁQUINA TORTILLADORA ML
15. Con el mismo desarmador libere el perfilador poco a poco palan-
queándolo y retírelo por completo.
16. Retire la masa que se encuentra en las partes de la base. Limpie la
cuchilla con una pala de goma dúctil para que no se dañe el filo.
17. Lavar las piezas con agua y con jabón y dejar secar.
18. Cuando todo esté completamente seco, se podrá volver a armar la
máquina. Se debe iniciar a armar comenzando por la última pieza que
desarmó hasta la primera, es decir, con el perfilador, los sinfines hasta
terminar con la colocación de la tolva y la varilla travesaño.
MANTENIMIENTO
Limpie la máquina antes y después de usarla.
La duración de las refacciones dependerá del mantenimiento preventivo y cuidado que se tenga de la máquina.
Mientras más frecuente se haga el mantenimiento, más durarán las refacciones.
Las máquinas tortilladoras requieren de la asistencia y revisión continua de un técnico especializado por parte
del proveedor.
LUBRICACIÓN
En la siguiente tabla se muestran las piezas, el tipo de lubricante y la frecuencia con que deben lubricarse la
máquina y sus partes.
PIEZA
Cadenas
Reductor
Chumaceras
Bisagras de comales
Perfilador
Bayonetas
Rodamientos de flecha
Corona de acero
14
Manual de operación
LUBRICANTE
Aceite SAE 40
Aceite SAE 250
Grasa BAT3
Grafito
Aceite comestible
Grasa BAT3
Grasa BAT3
Grasa BAT3
Derecho
Izquierdo
PERIODO
3 veces por semana
Cada 3 meses o 1000 hr/trabajo
Cada tres días
Cuando la máquina rechine
Diario al inicio del día
Cada tres días
Cada tres días
Cada tres días
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