Koken Met De Vitaquick - Fissler vitaquick Instrucciones De Uso

Elektrisch / glas-keramiek (straling / halogeen): de kookplaat moet even groot zijn als de diameter van de bodem
van de pan, of kleiner.
Gasfornuis: zet de pan in het midden en voorkom dat de vlam onder de bodem van de pan uitslaat. Vlammen
kunnen de plastic handvaten beschadigen.
Inductie: zet de pan op het midden van de kookplaat. De afmeting van de bodem moet even groot of groter zijn dan
de afmeting van het kookveld, omdat anders de kans bestaat dat het kookveld de bodem niet verwarmt.
Speciale aanwijzing voor inductiefornuizen: om te voorkomen dat de kookpan door het hoge vermogen overver-
hit en beschadigd raakt, mag u deze nooit leeg en zonder toezicht opwarmen. Houd u aan de instructies van de
fornuisfabrikant.
Tijdens het koken kan een zoemend geluid ontstaan. Dit geluid heeft een technische oorzaak en betekent niet dat
uw fornuis of pan defect is.
Tips om energie te besparen
- Tijdens het koken op de langzame (groentevriendelijke) of snelle kookstand moet u het fornuis zo instellen dat de
kookindicator niet tot boven de markering voor de desbetreffende kookstand komt.
- Gebruik een kookplaat / kookpit met de juiste afmeting (zie bovenstaande informatie).
- Kies een pan die past bij de hoeveelheid die gekookt moet worden
- Benut de eigenschap van de bodem om warmte vast te houden. Zet de kookplaat / kookpit al voor het einde van
de kooktijd uit om de afkoeltijd te benutten.

6. Koken met de vitaquick

In de snelkookpan kunt u op diverse manieren koken:
koken of smoren (sudderen), braden en frituren (zonder deksel), maar ook ontdooien, wecken of ontsappen.
Meer informatie over de gebruiksmogelijkheden van uw snelkookpan en het gebruik van de inzetmanden vindt
u in hoofdstuk 8.
Voorbereiding
Doe de ingrediënten volgens het recept in de snelkookpan.
Let daarbij op de voorgeschreven vulniveaus (zie hoofdstuk 5).
Leg vervolgens het deksel op de pan en sluit deze.
Als de vergrendelingsindicator (afb. A-3) in de steel van het deksel groen is, is de pan klaar voor het koken (zie
hoofdstuk 4).
Kookstand kiezen
Bij uw vitaquick® kunt u kiezen uit twee kookstanden: langzame kookstand en snelle kookstand. Voor het kiezen van
een kookstand kunt u de kooktijdentabel (hoofdstuk 9) raadplegen.
Kookstand 1, ca. 109°C (spaarstand)
(40 kPa kookdruk)
Voor kwetsbaar voedsel zoals vis en groenten
Aanwijzingen voor het gebruik van de pan / Koken met de vitaquick
®
®
81