Platos Probados En Nuestro Estudio De Cocina - BALAY 3HW440X Instrucciones De Uso

Notas
Sacar el alimento de su envase y pesarlo. Si no se puede
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introducir el peso exacto, redondear hacia arriba o hacia
abajo.
Colocar los alimentos en un recipiente plano adecuado para
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el microondas, p. ej., un plato de cristal o de porcelana. No
tapar.
Colocar los alimentos dentro del compartimento de cocción
■
cuando esté frío.
A continuación de estas indicaciones se presenta una tabla
■
en la que figuran alimentos adecuados, el margen de peso
correspondiente y los accesorios necesarios.
No es posible programar pesos que no estén incluidos en el
■
margen de peso.
Descongelar
Notas
Congelar los alimentos a -18 °C en posición horizontal y
■
repartidos en porciones adecuadas.
Colocar los alimentos congelados en un recipiente plano,
■
p. ej., un plato de cristal o de porcelana.
Colocar el recipiente sobre la parrilla inferior.
■
Cuando se descongela carne o ave se produce líquido.
■
Retirar este líquido al darle la vuelta. No volverlo a utilizar en
ningún caso ni ponerlo en contacto con otros alimentos.
Retirar la carne picada descongelada tras darle la vuelta.
■
Cuando se descongela pollo y piezas de pollo (P03), suena
■
dos veces la señal para darles la vuelta.
Tiempo de reposo
■
Los alimentos descongelados deberían dejarse reposar
durante 10-30 minutos para homogeneizar su temperatura.
Las piezas grandes de carne requieren un tiempo de reposo
más largo que las piezas pequeñas. Las piezas planas y la
carne picada deberían separarse antes de dejarlas reposar.
A continuación se puede seguir con la preparación de los
alimentos, aun cuando las piezas gruesas de carne todavía
tengan partes congeladas. En este momento pueden
extraerse las vísceras de las aves.
N.° programa
Descongelar
01 Carne picada
02 Trozos de carne
Pollo, piezas de
03
pollo
04 Pan
Cocer
Colocar el recipiente sobre la parrilla inferior.
Arroz (P05)
Notas
Cocer los alimentos en un recipiente adecuado para el
■
microondas con tapa. Para el arroz se recomienda emplear
un molde grande y alto;
no utilizar arroz en bolsa de cocción. El arroz genera
■
abundante espuma durante la cocción. Introducir el peso
bruto (sin líquido). Añadir dos partes o dos partes y media de
líquido al arroz.

Platos probados en nuestro estudio de cocina

A continuación presentamos una selección de platos y los
ajustes óptimos para ellos. Se detalla el tipo de calentamiento,
14
Margen de peso
en kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,40 - 1,80
0,20 - 1,00
Patatas (P06)
Nota: Patatas cocidas con sal:
cortarlas en trozos iguales. Añadir una cucharada de agua y un
poco de sal por cada 100 g de patatas.
Verduras (P07)
Notas
verduras frescas:
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cortarlas en trozos iguales. Añadir 1 cucharada de agua por
cada 100 g de verduras.
Tiempo de reposo
■
Cuando el programa haya finalizado, volver a remover los
alimentos. Los alimentos deberían dejarse reposar durante 5-
10 minutos para homogeneizar su temperatura.
Los resultados de la cocción dependen de la calidad y la
naturaleza de los alimentos.
N.° programa
Cocer
05 Arroz
06 Patatas
07 Verduras
Cocer en modo combinado
Cordero, medio hecho (P12)
Se recomienda la carne de cordero procedente de la espaldilla
o la pierna sin hueso.
Asado de carne picada (P13)
El programa es adecuado para asados de carne picada con un
grosor máximo de 7 cm.
Pescado, entero (P14)
Quitar antes la piel del pescado. Colocar el pescado en el
recipiente en la "posición de nado".
Cocido de arroz (P15)
Introducir solo el peso del arroz. Se recomiendan los cocidos
de arroz con verduras, pescado o carne de ave. Utilizar
solamente ingredientes frescos. Usar un recipiente alto y con
tapa.
Tiempo de reposo
Una vez finalizado el programa, los alimentos deberían dejarse
reposar durante aprox. 5-10 minutos para compensar su
temperatura.
N.° programa
Cocer en programa combinado
Gratinado, congelado*
08
(hasta 3 cm de grosor)
09 Pollo, entero*
10 Roastbeef medio hecho*
11 Carrillada de cerdo
12 Cordero, medio hecho
13 Asado de carne picada*
14 Pescado, entero*
Cocido de arroz con ingre-
15
dientes frescos
* Utilizar un recipiente sin tapa
la temperatura o la potencia del microondas más apropiada
para cada uno. También se indica información relativa a
Margen de peso
en kg
0,05 - 0,20
0,15 - 1,00
0,15 - 1,00
Margen de peso
en kg
0,40 - ,1,20
0,50 - 2,00
0,50 - 1,50
0,50 - 2,00
0,80 - 2,00
0,50 - 1,50
0,30 - 1,00
0,05 - 0,20