EFBE-SCHOTT ZN 3.1 O Manual De Instrucciones página 69

•
Ψήστε ώσπου να σχηµατιστεί ένας χρυσός πολτός, γύρω στα 5 έως 6 λεπτά. Όταν οι γκόφρες
είναι έτοιµες, αφαιρέστε τις µε µια ξύλινη ή µε µια ανθεκτική στη θερµότητα σπάτουλα. Μην
χρησιµοποιείτε ποτέ αιχµηρά αντικείµενα, επειδή αυτά µπορούν να προξενήσουν βλάβη στο
µόνιµο επίχρισµα των πλακών για το ψήσιµο.
•
Όταν τελειώσετε το ψήσιµο, βγάλτε το καλώδιο από την πρίζα και αφήστε τα πλέγµατα ανοιχτά
για να κρυώσουν.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΓΚΟΦΡΕΣ
ΓΚΟΦΡΕΣ-ΚΟΥΡΑΜΠΙΕ∆ΕΣ
200 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
µια φέτα λεµόνι
200 γρ. Αλεύρι
ΓΚΟΦΡΕΣ-ΜΑΓΙΑΣ
250 γρ. µαγιά
¼ λίτρου γάλα
125 γρ. βούτυρο
50 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
µια φέτα λεµόνι
λίγο αλάτι
375 γρ. αλεύρι
ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΕΣ ΓΚΟΦΡΕΣ
125 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
µια φέτα λεµόνι
λίγο αλάτι
3 αυγά
¼ λίτρου γάλα
250 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του τσαγιού µπέϊκιν πάουντερ
ΤΡΑΓΑΝΙΣΤΕΣ ΓΚΟΦΡΕΣ
200 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
350 γρ. αλεύρι
1 δόση ρούµι
µερικές σταγόνες από εκχύλισµα βανίλιας
150-200 ml νερό (όχι γάλα)
ΓΚΟΦΡΕΣ ΑΠΟ ΜΗΛΟ
150 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά
1 κουταλάκι του τσαγιού µπέϊκιν πάουντερ