WMF Perfect Fusiontec Manual Del Usuario página 239

Fruta com caroço
Deixe cozer aprox. 5 minutos no 1.º anel de
cozedura laranja.
Fruta de sementes
Deixe cozer aprox. 10 minutos no 1.º anel
de cozedura laranja
Para libertar o vapor, deixe a panela arrefe-
cer devagar (método 1), não despressurize
através da rotação do botão corrediço ou
colocando a panela sob água corrente, pois
o sumo irá vazar para fora dos frascos.
7.4. Fazer sumo
Pode preparar pequenas quantidades de
fruta para sumo utilizando a panela de
pressão. Adicione 1/4 l de água na pane-
la, coloque a fruta no cesto furado em cima
do cesto não furado e, se necessário, adi-
cione açúcar. Deixe cozer no 2.º anel de co-
zedura laranja. O tempo de cozedura é en-
tre 10 e 20 minutos, dependendo do tipo da
fruta. Despressurize a panela sob água cor-
rente (método 3). Agite a panela brevemen-
te antes de abrir.
7.5. Esterilizar
Pode esterilizar rapidamente biberões e
frascos de conserva na panela de pressão.
Coloque as peças com a abertura virada
para baixo no cesto furado, acrescente 1/4
l de água e deixe esterilizar durante 20 min
no 2.º anel de cozedura laranja. Deixe arre-
fecer lentamente (método 1).
Biberões e outros artigos para bebês po-
dem ser esterilizados de maneira cómoda e
simples utilizando o acessório de esteriliza-
ção. Disponível como acessório num reven-
dedor da WMF.
7.6. Cozinhar com cestos
Dependendo do tamanho da panela de
pressão, pode cozinhar utilizando cestos
e um tripé. Os cestos e o tripé não incluí-
dos com o produto estão disponíveis como
acessórios no seu revendedor. Pode prepa-
rar vários pratos ao mesmo tempo na pane-
la de pressão. Os pratos individuais são se-
parados pelos cestos. O prato com o maior
tempo de cozedura é colocado em primeiro
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lugar na panela sem um cesto.
Exemplos
Assado (20 min) – no fundo da panela
Batatas (8 min) – no cesto furado
Legumes (8 min) – no cesto fechado
Deixe cozinhar primeiro o assado durante
12 minutos. De seguida, abra a panela con-
forme as instruções. Coloque as batatas no
cesto furado sobre o tripé, coloque os legu-
mes no cesto fechado, feche a panela e dei-
xe cozer por mais 8 minutos. Se não houver
muita diferença entre os tempos de coze-
dura, pode colocar todos os cestos na pa-
nela no início. Se abrir a panela ao meio da
cozedura, é libertado vapor e, por isso, deve
adicionar um pouco mais de líquido do que
o necessário para a panela.
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