Tabla de contenido
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Termómetro de carne
es
Ajuste de la temperatura interior
Insertar el termómetro de carne en el conector situado
en el lado izquierdo del interior del aparato.
Pulsar el campo de texto del tipo de calentamiento
1.
deseado.
En la pantalla se muestra la temperatura
recomendada del interior del aparato resaltada en
blanco.
Ajustar la temperatura del interior del aparato con el
2.
mando circular.
Pulsar el campo de texto «Temperatura interior del
3.
alimento».
En la pantalla se muestra la temperatura
recomendada del interior del alimento resaltada en
blanco.
Ajustar la temperatura interior con el mando circular.
4.
Iniciar con la tecla «start/stop» l.
5.
El tiempo de pantalla muestra el tiempo transcurrido
de funcionamiento.
El aparato empieza a calentarse.
En la pantalla se muestra la temperatura interior
resaltada en blanco, a la izquierda la temperatura
actual y a la derecha la ajustada, p. ej. "@ 15|80°C". La
línea de calentamiento hace referencia también a la
temperatura interior.
Cuando el alimento alcanza la temperatura interior
programada, suena una señal. El aparato deja de
calentar. En la pantalla, la temperatura interior actual es
igual a la ajustada, p. ej. "@ 80|80°C". Se interrumpe el
transcurso del tiempo.
Apagar el aparato pulsando la tecla «on/off» ÿ y
extraer el termómetro de carne del conector.
:
Advertencia – ¡Peligro de quemaduras!
El interior del aparato, los accesorios y el termómetro
de carne alcanzan temperaturas muy elevadas. Utilizar
siempre manoplas de cocina para sacar los accesorios
calientes y el termómetro de carne del interior del
aparato.
Modificación
Después de iniciar el funcionamiento, la temperatura
interior aparece resaltada. Si se mueve el mando
circular, se modifica y selecciona directamente la
temperatura interior.
Si se desea modificar la temperatura del interior del
aparato, pulsar previamente el campo de texto
«Temperatura».
Para modificar el tipo de calentamiento, interrumpir
previamente el funcionamiento pulsando la tecla «start/
stop» l.
Al modificar el tipo de calentamiento, se
Nota:
restablecen también el resto de los ajustes.
Cancelación
Para cancelar, extraer el termómetro de carne del
conector y de la carne. Continuar el funcionamiento sin
el termómetro de carne pulsando la tecla «start/
stop» l.
30
Temperatura interior de distintos alimentos
No utilizar alimentos congelados.Los datos indicados
en la tabla son solo orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
Al final de las instrucciones de uso se incluyen
numerosos datos relativos al tipo de calentamiento y la
temperatura. ~ "Sometidos a un riguroso control en
nuestro estudio de cocina" en la página 46
Alimento
Aves
Pollo
Pechuga de pollo
Pato
Pechuga de pato, poco hecha
Pavo
Pechuga de pavo
Ganso
Carne de cerdo
Aguja de cerdo
Solomillo de cerdo, poco hecho
Lomo de cerdo, al punto
Carne de vacuno
Solomillo de vacuno o roastbeef, poco hecho
al estilo inglés
Solomillo de vacuno o roastbeef, poco hecho 55-62
Solomillo de vacuno o roastbeef, al punto
Carne de ternera
Asado de ternera o codillo, magro
Asado de ternera, paletilla
Pierna de ternera
Carne de cordero
Pierna de cordero, poco hecha
Pierna de cordero, al punto
Lomo de cordero, poco hecho
Pescado
Pescado entero
Filete de pescado
Otros
Asado de carne picada, de todo tipo de carne 80-90
Calentar alimentos, regenerar
Temperatura interior
en °C
80-85
75-80
80-85
55-60
80-85
80-85
80-90
85-90
62-70
72-80
45-52
65-75
75-80
75-80
85-90
60-65
70-80
55-60
65-70
60-65
65-75
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