Lagrange La Chocolatiere Modo De Empleo Con Recetas página 7

Lavez et essuyez les fruits. Taillez les fruits en petits cubes ou en
rondelles. Répartissez les fruits dans les assiettes. Faîtes fondre
200 gr de chocolat (coupé en petits morceaux) progressive-
ment, rajoutez le beurre puis la crème fraîche dans la
Chocolatière Position 2. Une fois le chocolat fondu, ramenez
éventuellement l'interrupteur en position 1. Piquez les morceaux
de fruits sur une fourchette ou un pic à fondue et plongez-les
dans le chocolat, puis retirez-les. Faîtes tourner le pic à fondue
pour que le surplus de chocolat coule dans le caquelon et que
le chocolat durcisse.
N.B. : vous pouvez parfumer votre chocolat en ajoutant vanille, rhum
Astuce : vous pouvez utiliser et varier les accompagnements
(biscuits..)
Poire Belle Hélène
80 g d'amandes effilées – Crème Chantilly sucrée – Glace à la
vanille – 4 poires – 150 g de sucre en poudre – 100 g de
chocolat pâtissier noir.
Lavez et pelez les poires. Dans une casserole, portez à ébullition
1 litre d'eau avec 150 g de sucre. Faîtes pocher 10 minutes les
poires dans ce sirop. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez
prendre des poires entières au sirop en conserve. Parallèlement,
faîtes fondre le chocolat (coupé en petits morceaux) progressi-
vement dans la Chocolatière Position 2. Dans une poêle, faîtes
griller les amandes effilées. Faîtes égoutter les poires sur du
papier absorbant.
Dans une assiette ou une coupe, dressez une poire. Entourez-la
glace à la vanille. Nappez les poires de chocolat fondu. Décorez
avec les amandes grillées et la crème chantilly.
Crêpes au chocolat... gaufres au chocolat...
Vous pouvez utiliser la Chocolatière pour napper vos crêpes ou
vos gaufres de chocolat fondu.
LAGRANGE vous propose également :
- Des gaufriers, des gaufretiers, des croque-monsieur
- Des crêpières
- Des appareils à pop-corn
- Des pierres à cuire
- Des grills
- Des barbecues électriques
- Des appareils à hot-dog
- Des cuiseurs-vapeur
- Des bouilloires
- Des chauffe-plats, chauffe-assiettes, panetières
- Etc ...
N'hésitez pas à consulter notre site Internet : www.lagrange.fr
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Service Consommateurs
17 Chemin de la Plaine
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