Brod & Taylor FP-201 Instrucciones página 51

Обладает ли Пруфер термостатом?
Да, термостат расположен в основе Пруфера. Нагревающий элемент нагревается
и охлаждается в зависимости от температуры металлической подставки. Данная
цикличность происходит в очень узком диапазоне, делая Пруфер очень точным и
надёжным при использовании постоянных температур.
Разве температура воздуха внутри Пруфера не такая же, как установленная?
Пруфер придает нужную температуру содержимому в чашах и банках, а не
воздуху. Чтобы проверить температуру Пруфера, наполните небольшую
(примерно 250мл) металлическую чашку водой комнатной температуры
и поместите её металлическую подставку в центр Пруфера. Установите
температуру в 29С. Подождите 60 минут и затем измерьте температуру воды.
Температура воды должна колебаться в пределах 1-2 градусов от выбранной.
Нагрев Пруфера происходит двумя способами: конвективное и излучающее
тепло. Конвективное тепло происходит, когда воздух в Пруфере подогревается на
алюминиевой основе и затем поднимается. Он передаёт свою энергию объекту
в Пруфере. Излучающее тепло происходит, когда тепло из алюминиевой основы
переходит напрямую к объекту, без подогрева воздуха – точно также, когда вы
чувствуете жар от огня, когда вы одёргиваете руку – огонь гораздо жарче, чем
окружающий его воздух. Вот почему измерения температуры воздуха внутри
Пруфера могут сбить с толку.
Будет ли Пруфер работать при любой окружающей обстановке?
Если температура комнаты, в которой находится Пруфер, достаточно холодная –
ниже, чем 15С, или слишком тёплая – выше 25С, настройки температуры могут
быть скорректированы на несколько градусов выше или ниже для достижения
желаемого результата.
Как правильно сложить Пруфер на хранение?
1. Снимите подставку и уберите поднос для воды. Сложите стены и поместите их
в плоском состоянии в основу.
2. Разместите поднос для воды спереди
3. Установите подставку сверху сложенных стен и подноса опорами вверх, как
показано на фото А.
4. Расположите подставку так, чтобы ее удерживали крестообразные пазы, как
показано на фото В.
5. Аккуратно закройте крышку Пруфера. При безопасном закрытии должен
раздаться щелчок.
Page 51