Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
- Aδειάστε την εξωτερική λεκάνη.
• Μετά τον καθαρισµ αποθηκεύετε τη
συσκευή σε στεγν µέρος (δι τι το
θερµαντικ στοιχείο κυρίως είναι
ευαίσθητο στην υγρασία).
- Mε την πάροδο του χρ νου µπορεί να
χάσει λίγο το χρώµα του το εσωτερικ
τοίχωµα της εξωτερικής λεκάνης, λ γω
εναπ θεσης καταλοίπων. αυτ είναι
τελείως ακίνδυνο.
Σάλτσα µαρινάτα
Η σάλτσα αυτή δίνει στο ψηµένο σας κρέας ή
ψάρι εξαίρετη γεύση. Παρακάτω αναφέρουµε
µερικές οδηγίες για την παρασκευή της
σάλτσας µαρινάτας. Βεβαίως, µπορείτε να
την παρασκευάσετε ανάλογα µε το
προσωπικ σας γούστο και προτίµηση
προσθέτοντας, βγάζοντας ή αλλάζοντας
υλικά, ετοιµάζοντας έτσι τις δικές σας
σπεσιαλιτέ.
Αναµείξτε λα τα υλικά καλά. Βάλτε το
κρέας/ψάρι στη σάλτσα (µαρινάτα) και αφήστε
το για 2 ώρες περίπου. Παρακαλούµε, µη
ξεχάσετε να αποµακρύνετε την περιττή
σάλτσα απ το κρέας ή το ψάρι πριν το
ψήσιµο.
Παρασκευή απλής συνηθισµένης µαρινάτας
4 µεγάλες κουταλιές κρασί ή ξύδι
∆ιάφορα χορταρικά ( πως δυ σµος, πιπέρι,
δάφνη, θυµάρι, ρίγανη)
Κρεµµύδι (ψιλοκοµµένο)
Μαρινάτα µε άσπρο κρασί (κυρίως για ψάρι)
1
⁄
λίτρο άσπρο κρασί
2
1 µικρή κουταλιά θυµάρι
1 µικρή κουταλιά βασιλικ
1 µικρή κουταλιά µαϊνταν
λίγο πιπέρι και αλάτι
1 µεγάλη κουταλιά λάδι
Μαρινάτα µε λεµ νι (για µοσχαρίσιο κρέας
και ψάρι)
4 µεγάλες κουταλιές λάδι
4 µεγάλες κουταλιές λεµ νι
1 κρεµµύδι (ψιλοκοµµένο)
1 φέτα σκ ρδο (λειωµένο)
λίγο αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
1 µικρή κουταλιά θυµάρι
1 µικρή κουταλιά ρίγανη
Μαρινάτα µε κ κκινο κρασί (για βοδιν
κρέας)
1
⁄
λίτρο κ κκινο κρασί
2
2 µεγάλες κουταλιές λάδι
1 κρεµµύδι (ψιλοκοµµένο)
1 σκελίδα σκ ρδο (λειωµένο)
2 φύλλα δάφνης
1 µικρή κουταλιά θυµάρι
1 κεφάλι γαρύφαλλου
λίγο αλάτι και πιπέρι
Σάλτσες
Πικάντικη σάλτσα για ψητά στο γκριλ:
1
⁄
λίτρο νερ
2
λίγες σταγ νες ταµπάσκο
λίγο αλάτι
1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
1 µικρή κουταλιά τσίλι
1 φέτα σκ ρδο (λειωµένο)
2 µεγάλες κουταλιές καφε ζάχαρη
1 µικρή κουταλιά πάπρικα
2 µεγάλες κουταλιές σάλτσα γ ρτσεστερ
1 κοµµατάκι πιπέρι Κεϋλάνης
1
⁄
µεγάλη κουταλιά ντοµάτα κέτσαπ
2
Βάλτε λα τα υλικά στην κατσαρ λα και
βράστε τα
Βράστε τα σε χαµηλή φωτιά για µισή ώρα.
Σάλτσα µε κάπαρι
4 µεγάλες κουταλιές γιαούρτι
2 µεγάλες κουταλιές ελαι λαδο
1 µεγάλη κουταλιά λεµ νι
1 µικρή κουταλιά τριµµένο κάρι
1 µικρή κουταλιά τριµµένη πάπρικα
1 µεγάλη κουταλιά κάπαρι
1
⁄
κρεµµύδι (ψιλοκοµµένο)
2
1 µεγάλη κουταλιά φρέσκο µαϊνταν
(ψιλοκοµµένο)
Πικάντικη σάλτσα µε ντοµάτα
5 µεγάλες κουταλιές ντοµάτα κέτσαπ
3 µεγάλες κουταλιές ελαι λαδο
1 µεγάλη κουταλιά µουστάρδα
1 µικρή κουταλιά τριµµένο κάρι
1 µικρή κουταλιά τριµµένη πάπρικα
αλάτι και πιπέρι
63
Publicidad
