Tristar BQ-6333 Manual De Instrucciones página 52

rimettere al posto il bruciatore e i supporti. Rimettere a posto la molla di serraggio
Funzionamento
Burn-off
Prima di cuocere la prima grigliata sul barbecue, bruciate tutte le sostanze residue o i corpi estranei
accendendo il bruciatore. Controllare che la cappa sia aperta e impostare su HIGH per circa 2-3 minuti. A
questo punto è possibile impostare il bruciatore su OFF o cominciare a cuocere impostando su LOW.
Preriscaldamento
È necessario scaldare il barbecue per qualche minuto prima della cottura dei cibi a seconda del tipo di alimento
e della temperatura di cottura richiesta.
Temperature di cottura
HIGH (MASSIMO)- Utilizzare questa impostazione per scaldare velocemente le piastre per la cottura di
bistecche e costolette e per bruciare i residui di cottura sulla piastra. L'impostazione HIGH puo' essere
utilizzata per cibi che richiedono una cottura prolungata.
MEDIUM (MEDIA) impostazione intermedia tra HIGH e LOW Utilizzare questa impostazione per grigliare e
cuocere hamburger e verdure.
LOW (BASSA) Utilizzare questa impostazione per la cottura di tagli magri come il pesce.
Queste temperature variano al variare della temperatura esterna e della intensità del vento.
Durante l'accensione la cappa deve essere
aperta.
Non fumare durante l'accensione dei bruciatori
del barbecue.
Attenzione: Non muovere il supporto quando il
barbecue è in funzione.
Quando il barbecue è acceso deve essere
sempre tenuto sotto controllo.
Arrostire
Per arrostire bene i cibi il bruciatore dovrebbe essere impostato solo su LOW e MEDIUM. L'impostazione HIGH
con la cappa chiusa potrebbe determinare la bruciatura dei cibi e danneggiare il rivestimento antiaderente.
Rimuovere la piastra per agevolare la circolazione del calore. Scaldare il barbecue per qualche minuto.
Sistemare un foglio di alluminio o un ripiano per arrostire sulla piastra di cottura, sistemare il cibo sul foglio o
sul ripiano e chiudere la cappa.
Regolare la manopola per mantenere la temperaura ad un livello medio (200-230° circa)
Tempi di cottura approssimativi con impostazione della temperatura media
Barbecue Roasts
Pollo e carni bovine al
sangue
Manzo e agnello
cottura media (circa)
Maiale, manzo e
agnello ben cotto
(circa)
Manutenzione e cura
Manutenzione e cura
Come per tutti gli apparecchi, la corretta manutenzione e la pulizia determinano un funzionamento ottimale e
una durata maggiore. Questo vale anche per il vostro barbecue a gas. Eseguendo queste procedure
periodicamente il vostro barbecue resterà pulito e funzionerà correttamente con il minimo sforzo.
Attenzione a ragni e vespe. Controllare e pulire i
bruciatori regolarmente.
Minuti
45 min per kg
55 min per kg
65 min per kg