Décongélation Des Produits - Thermador T18ID900RP Manual De Uso Y Cuidado

Vont au congélateur
Pain et pâtisserie
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Poisson et fruits de mer
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Viande
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Le gibier et la volaille
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Fruits, légumes et herbes
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Les œufs sans coque
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Les produits laitiers, par ex. le fromage, le beurre
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et le fromage blanc
Les plats précuisinés et restes de plats, par
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exemple soupes, ragoûts, viande cuite, poisson
cuit, plats à base de pommes de terre, soufflés et
mets sucrés
Ne vont pas au congélateur
Variétés de légumes habituellement dégustées
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crues, par exemple les salades ou radis
Œufs avec coque ou les œufs cuits durs
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Raisins
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Pommes, poires, pêches entières
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Yaourt, lait caillé, crème acidulée, crème fraîche
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et mayonnaise
Emballer les surgelés
La nature correcte de l'emballage et le choix
du matériau conditionnent de manière déterminante
la préservation de la qualité du produit, et évitent
l'apparition de brûlures par le froid.
Placez les aliments dans l'emballage.
1.
Pressez pour chasser l'air.
2.
Fermez hermétiquement l'emballage afin que les
3.
produits alimentaires ne perdent pas leur goût ou
ne sèchent pas.
Indiquez sur l'emballage le contenu et la date
4.
de congélation.
Emballage adapté :
Feuilles en plastique
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Feuilles en polyéthylène
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Feuilles d'aluminium
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Boîtes de congélation
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Moyens de fermeture appropriés :
Caoutchoucs
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Clips en plastique
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Rubans adhésifs résistants au froid
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Emballage non approprié :
Papier d'emballage
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Papier sulfurisé
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Cellophane
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Sacs-poubelles et sacs d'achat déjà utilisés
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Compartiment congélateur fr-ca
Durée de conservation des aliments congelés à –
18 °C
Poisson, charcuterie, plats pré-cuisinés,
pâtisseries :
Viande, volaille :
Fruits et légumes :
Décongélation des produits
Il faut adapter la méthode de décongélation au
produit alimentaire concerné et au but d'utilisation
afin de préserver au mieux la qualité du produit.
Méthodes de décongélation :
Dans le compartiment réfrigérateur (convient
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particulièrement aux denrées d'origine animale
comme le poisson, la viande, le fromage et le
fromage blanc)
À la température ambiante (pain)
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Au micro-ondes (produits alimentaires destinés
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à une consommation ou une préparation
immédiate)
Four / cuisinière (produits alimentaires destinés
■
à une consommation ou une préparation
immédiate)
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ATTENTION !
Ne remettez pas à congeler des produits
alimentaires partiellement ou entièrement
décongelés. Vous ne pouvez recongeler
qu'après avoir transformé la denrée en plat prêt
à déguster (plat cuit, au four compris).
N'utilisez plus intégralement la durée maximale
de conservation du produit congelé.
jusqu'à 6 mois
jusqu'à 8 mois
jusqu'à 12 mois
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