Tabla de contenido
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Jalousies au chocolat et
à la guimauve
Mise en place et préparation : env. 15 min
Cuisson : env. 16 min
Pour env. 12 pièces
3 oz
de crème fraîche
3 oz
de guimauve, finement hachée
2 oz
de chocolat noir, finement râpé
1
abaisse de pâte feuilletée, prête à
l'emploi d'env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
1. Mélanger la crème fraîche, la guimauve et
le chocolat. Répartir la garniture de manière
homogène sur la pâte gaufrée. Façonner les
jalousies, puis les badigeonner avec de l'œuf
(voir mode d'emploi p. 7).
2. Cuisson : Env. 16 min. au milieu du four
préchauffé à 400°F. Retirer du four et laisser
légèrement refroidir.
Astuce : Servir avec une purée de framboises ou
de fruits des bois.
Jalousies au pavot et aux poires
Mise en place et préparation : env. 15 min
Cuisson : env. 16 min
Pour env. 12 pièces
4 oz
de poires épluchées, en petits dés
3 oz
de fromage frais
1 c.s.
de sucre glace
1 c.c.
de graines de pavot
1
abaisse de pâte feuilletée, prête à
l'emploi d'env. 10 x 15 pouces
1
œuf, battu
1. Mélanger les poires, le fromage frais, le sucre
glace et les graines de pavot. Répartir la garniture
de manière homogène sur la pâte gaufrée.
Façonner les jalousies, puis les badigeonner avec
de l'œuf (voir mode d'emploi p. 7).
2. Cuisson : Env. 16 min. au milieu du four
préchauffé à 400°F. Retirer du four et laisser
légèrement refroidir.
Astuce : Remplacer les poires par des prunes.
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