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2
. HORNO POR CONVECCIÓN - Instrucciónes de uso
A
2
.2. Programación ciclo temperatura
A
D2
T4
fig. 21
fig. 22
fig. 23
16
M
Programación de la humedad
Con el horno en "stop", en caso de haber sido
activada, se entra en modalidad programación
humedad pulsando el botón correspondiente T5
(fig. 21); el led L5 (fig. 21) parpadea y en la pan-
talla D2 (fig. 21) se visualiza el parámetro hume-
dad. La confirmación del parámetro programado se
L5
efectúa pulsando el control rotativo de mando M
(fig. 23) del codificador.
T5
Con el horno en "start" pueden ocurrir dos situacio-
nes. En caso de no haber sido programado ningún
valor para la humidificación, la presión del botón
T5 determina la introducción de agua en la cámara
de cocción y el contemporáneo encendido del led
L5 durante la presión de dicho botón; viceversa, en
caso de ya haber sido programada la humidifica-
ción, pulsando el botón T5 se entra en modalidad
programación humedad. La confirmación del pará-
metro programado se efectúa pulsando otra vez el
T8
botón T5.
Es posible aumentar la cantidad de humedad pre-
sente en la cámara de cocción girando el pomo M
del codificador en el sentido de las agujas del reloj.
El humidificador introduce agua dentro de la cáma-
ra de cocción de manera controlada mediante un
tubo que dirige el flujo contra el/los ventilador/es
de distribución del aire caliente. Su impostación va
de 0 (excluido) a 10 (maximo) y cada unidad co-
rresponde a 3 segundos de activación en el curso
de un minuto.
Atención:
Evitar programar el humidificador al máximo du-
rante largos periodos.
El humidificador no sirve para producir vapor.
El utilizo del humidificador en pastelería se re-
serva exclusivamente para la cocción del pan.
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