Limpieza Y Mantenimiento - KRATOS 69K-783 Manual De Funcionamiento, Instalación Y Mantenimiento

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

CUIDADO
Antes de limpiar, cierra todas las válvulas, incluyendo la válvula de suministro de gas, y deja que la unidad alcance la
temperatura ambiente.
Nota: Usa sólo limpiadores no abrasivos. Los limpiadores abrasivos pudieran rayar el acabado de la unidad, dañando así su
apariencia y haciéndola propensa a la acumulación de suciedad. No uses lana de acero, ni otros limpiadores abrasivos o
limpiadores/desinfectantes que contengan cloro, yodo, amoníaco o productos químicos de bromo pues los mismos dañarán los
materiales de acero inoxidable y vidrio y reducirán la vida útil de la unidad. Si las superficies de acero inoxidable se decoloran,
friega frotando sólo en el sentido de la veta del acabado.
Limpieza inicial - Antes del primer uso.
Antes de usar tu nueva plancha, lava bien su superficie y su exterior con una solución de jabón o detergente suave. No uses
limpiadores abrasivos pues esto podría dañar el acabado del gabinete. Si las superficies de acero inoxidable se decoloran, friega
frotando sólo en el sentido de la veta del acabado.
Limpieza diaria
1. Después de cada uso, limpia la plancha con un cepillo de alambre o una espátula flexible.
2. Limpia bien la superficie de la plancha. De ser necesario, usa una piedra para plancha, cepillo de alambre o lana
de acero para limpiar la superficie. Frota en la dirección de la veta del metal.
3. Después de limpiar la superficie de la plancha, cubre con una capa de aceite de cocinar para evitar la oxidación.
4. Quita la bandeja para grasa, vacíala y lávala con un detergente suave.
5. Limpia las superficies de acero inoxidable o cromadas con un paño húmedo, y pule con un paño seco y suave.
6. Una vez al día, limpia bien el salpicadero, los laterales y la parte frontal.
Limpieza semanal
1. Limpia bien la unidad. Limpia las superficies de acero inoxidable o cromadas con un paño húmedo, y pule con un
paño seco y suave. Puedes usar un detergente suave. Para eliminar decoloraciones, usa un limpiador no abrasivo.
2. Para quitar la bandeja de goteo, hala el mango a través de la abertura en el panel frontal.
3. Las aberturas de la tapa para aire del quemador deben mantenerse limpias. Los puertos de los quemadores
principales deben mantenerse limpios. Limpia los quemadores con un cepillo rígido.
ADVERTENCIA
Un técnico de mantenimiento calificado debe realizar todas las reparaciones y mantenimiento del equipo.
CUIDADO
Para tu seguridad y para garantizar un funcionamiento correcto, usa sólo piezas de repuesto y de mantenimiento compradas al
fabricante. Si tienes algún problema o pregunta, contacta a tu Representante de Servicio más cercano. Todas las válvulas de
control de quemadores deben revisarse y lubricarse regularmente por un técnico de mantenimiento calificado.
Page 42