Limpieza; Desinfección - NTF SLF320 Instrucciones Y Advertencias

• cantidad de hielo producido, es decir, tiempo de uso del productor de hielo
• periodos de suspensión del uso del productor de hielo
‼
ATENCIÓN:
• recomendamos que las operaciones detalladas en este apartado sean realizadas por personal
profesionalmente cualificado y autorizado
• no utilizar sustancias corrosivas para eliminar el sarro del equipo, ya que, además de hacer caducar
toda forma de garantía, provocan serios daños a los materiales y a los componentes del equipo
• todas las operaciones que contemplan la manipulación de piezas de chapa deben realizarse llevando
guantes apropiados para evitar los cortes
• todas las operaciones de limpieza y de desinfección se deben llevar a cabo con guantes apropiados
para proteger la piel contra las sustancias utilizadas
• durante las operaciones de limpieza y de desinfección levar gafas para proteger los ojos contra las
posibles salpicaduras con las sustancias utilizadas
• no se debe verter agua ni otras soluciones sobre los cables eléctricos del equipo ni sobre el cable de
alimentación
9.3.a LIMPIEZA
PARA GARANTIR UNA CORRECTA LIMPIEZA DEL PRODUCTOR DE HIELO, SE DEBEN LLEVAR
A CABO LAS OPERACIONES PRESENTADAS EN ESTE CAPÍTULO AL MENOS UNA VEZ CADA
15 DÍAS.
1. apagar el equipo pulsando el botón luminoso (13 de la Fig. 3) y desconectarlo de la red eléctrica
2. preparar una solución al 25% de agua y vinagre blanco
3. desmontar el elemento superior del equipo alzando la parte trasera y extrayéndolo de los
ganchos delanteros (Fig. 9). El elemento superior està fijado en el panel trasero del equipo con
un tornillo que se debe retirar antes de alzar dicho elemento superior, y que se debe colocar otra
vez al final de las operaciones de limpieza
4. desmontar el panel trasero aflojando los tornillos de fijación y alzándolo (Fig. 10)
5. abrir la tapa de la cubeta de carga del agua (Fig. 11)
6. conectar el equipo a la red eléctrica y encenderlo pulsando el botón luminoso (13 de la Fig. 3)
7. verter en la cubeta al menos ½ galón (2 litros) de solución, prestando atención a mantener
siempre llena la cubeta
8. mientras se vierte la solución, mantener alzado el flotador de la cubeta utilizando un palillo no
metálico (Fig. 12) sin ejercer una presión excesiva, hasta haber utilizado toda la solución; luego,
soltar el flotador
9. apagar el equipo pulsando el botón luminoso (13 de la Fig. 3) y desconectarlo de la red eléctrica
10. vaciar completamente el hielo presente en el contenedor
11. limpiar con la solución de agua y vinagre balnco la boca de descarga del hielo (15 de la Fig. 13),
el contenedor de recogida, la puerta, la tapa de la cubeta de carga de agua y el termostato del
contenedor (16 de la Fig. 13), rociando directamente la solución sobre los componentes que se
deben limpiar y distribuyéndola con una esponja y un cepillo de cerdas blandas
12. enjuagar los componentes liampiados con anterioridad
13. colocar otra vez la tapa de la cubeta de carga del agua
14. eliminar todo el hielo producido durante las operaciones de limpieza
15. colocar otra vez el panel trasero y el elemento superior del equipo, fijándolos con los tornillos
‼
ATENCIÓN: Todo el hielo producido durante los 30 minutos poteriores a las operaciones
de limpieza se debe eliminar.
9.3.b DESINFECCIÓN
PARA GARANTIR UNA CORRECTA DESINFICCIÓN DEL PRODUCTOR DE HIELO, SE DEBEN
LLEVAR A CABO LAS OPERACIONES PRESENTADAS EN ESTE CAPÍTULO AL MENOS UNA
VEZ AL MES.
Utilizar una solución de 200 mg/l de hipoclorito de sodio y agua (o una solución de ½ onza de lejía
por cada galón de agua) o una solución de conformidad con el 40 C.F.R. 180.940.
E
E
s
s
p
p
a
a
ñ
ñ
o
o
l
l