Applicare Tramite Un Normale - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

termine fenomeni di corrosione all'inter-
no dell'area di cottura. L'apparecchiatu-
ra se a contatto con tali sostanze, deve
essere lavata accuratamente con deter-
gente specifico, abbondantemente ri-
sciacquata e asciugata con cura.
Prestare attenzione alle superfici
in acciaio inox per non danneg-
giarle, in particolare, evitare l'uso di pro-
dotti corrosivi, non utilizzare materiale
abrasivo o utensili taglienti.
Il liquido detergente per la pulizia
del piano cottura deve avere de-
terminate caratteristiche chimiche: pH
maggiore di 12, privo di cloluri/ammo-
niaca,viscosità e densità simile all'ac-
qua. Usare prodotti non aggressivi per
la pulizia esterna ed interna dell'appa-
recchiatura (Utilizzare detergenti dal
commercio indicati per la pulizia
dell'acciaio, del vetro, degli smalti).
Leggere attentamente le indica-
zioni riportate sull'etichetta dei
prodotti utilizzati, indossare un
equipaggiamento di protezione ido-
neo alle operazioni da effettuare (Vedi
mezzi di protezione riportati sull'eti-
chetta della confezione).
In caso di inattività prolungata, ol-
tre a scollegare tutte le linee di ali-
mentazione, è necessario effet-
tuare una pulizia accurata di tutte le parti
interne ed esterne dell'apparecchiatura.
Attendere che la temperatura
dell'apparecchiatura e di tutte le
sue parti si raffreddi, in modo da
non provocare ustioni all'operatore
PULIZIA GIORNALIERA
/ MODELLO TILTING
vd. sez. ILLUSTRAZIONE RIF m)
Asportare qualsiasi
oggetto dal vano
cottura. Svuotare l'olio
dal vano cottura (vedi
procedura scarico olio
combusto).
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
MANUTENZIONE
1. Sollevare manualmente in posizione
verticale la leva del box resistenze fino
a bloccarla al perno di fissaggio ("Click"
di conferma - Fig. 1/A).

2. Applicare tramite un normale

vaporizzatore su tutta la superficie (vano
cottura, serpentina, coperchio e tutte le
superfici esposte) il liquido detergente e
manualmente servendosi di una spugna
non abrasiva pulire accuratamente
l'intera apparecchiatura.
3. Terminata l'operazione sciacquare
abbondantemente con dell'acqua
potabile (non utilizzare getti d'acqua
a pressione, diretti e pulitori a vapore).
Far defluire l'acqua dal vano cottura
utilizzando la saracinesca di scarico (vedi
procedura scarico olio combusto).
Far defluire l'acqua dal vano cottura
utilizzando la saracinesca di scarico (vedi
procedura scarico olio combusto).
4. Terminate con successo le operazioni
descritte, chiudere la saracinesca di
scarico. Asciugare con cura tutte le superfici
esposte con un panno non abrasivo.
Con la mano destra impugnare la
leva del box resistenze e spingere
leggermente. Con la mano sinistra
estrarre il perno a molla del sistema di
bloccaggio (Fig. 2/B). Ricollocare
lentamente il box resistenze in posizione
orizzontale.
Se necessario ripetere le operazioni sopra
descritte per un nuovo ciclo di pulizia.
Terminate le operazioni riposizionare
negli appositi alloggiamenti le parti
asportate.
/ MODELLO ROTATIVE
vd. sez. ILLUSTRAZIONE RIF n)
procedura scarico olio combusto).
1.Ruotare manualmente di 90° la ser-
pentina in posizione verticale (Fig. 1).
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Asportare qualsiasi
oggetto dal vano
cottura.
Svuotare l'olio dal
vano cottura (vedi
8.
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