Beem Waffel-Flipp Manual De Instrucciones página 48

Waffel-Flipp
Cocción de gofres
Prepare la masa para gofres.
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Lubrique con aceite las placas de ca-
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lentamiento (8) antes de cada uso - no
con cada gofre - usando un pincel.
Pliegue el aparato y coloquelo de modo
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que señale el regulador de temperatura
(1) hacia arriba.
Ajuste el regulador de temperatura (1)
‹
al nivel deseaddo (véase capítulo Re-
gulación de temperatura; pág 44).
INDICACIÓN
► Para cocineras y cocineros expertos
recomendamos la máxima tempe-
ratura. Con un ajuste más bajo se
prolonga el tiempo de cocción.
Enchufe la clavija de red a la toma de
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corriente. El piloto de control de red
rojo (3) y los pilotos de control de tem-
peratura verdes (2 y 7) se iluminan, el
proceso comienza con el proceso de
calentamiento. Cuando se apaguen los
pilotos de control de temperatura
se ha alcanzado la temperatura de
servicio.
INDICACIÓN
► Con tapa cerrada se alcanza la tem-
peratura máxima en 3 minutos aprox..
Despliegue el aparato (veáse figura
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B1). Para ello deberá soltar la palanca
de cierre (11).
Vierta una porción de masa en el
‹
centro de la placa de calentamiento
inferior.
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verdes,
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Pliegue el aparato. Preste atención que
la palanca de cierre (11), realice un
cierre correcto.
INDICACIÓN
► Si ha vertido demasiada masa, puede
derramarse por el lateral del aparato.
Esto rige sobretodo en las masas
con levadura. Utilice la próxima vez
menos cantidad de masa.
► Si vierte insuficiente masa en el apa-
rato, obtendrá gofres más pequeños.
Después de unos 15 segundos gira
el aparato en unos 180° (véase figura
B2), de modo que señales el piloto de
control de temperatura del lado inferior
hacia arriba.
Después de unos 3 a 5 minutos vuelva
a girar el aparato de vuelta y termine
de hornear el gofre. Para ver como
evoluciona el gofre, levante brevemen-
te la tapa (4).
INDICACIÓN
► El tiempo de horneado dependerá de
la naturaleza de la masa y del ajuste
de temperatura elegido que suele ser
de unos 4-8 minutos aprox..
► A pesar de lubricar la parte superior
de la placa de calentamiento, los
primeros gofres se pueden pegar.
Después de realizar varios horneados
desaparece este efecto.
Extraiga el gofre recién hecho.
INDICACIÓN
► Con el fin de no dañar el revestimien-
to de las placas de calentamiento,
utilice para extraer el gofre sólo
enseres termorresistentes de plástico
o de madera.
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