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Rendere il manzo a scatti
Come con quasi tutti gli alimenti, è importante iniziare con un taglio di carne di qualità. Seleziona
un taglio magro o un paletto rotondo di circa uno a uno e mezzo di pollice di spessore, taglia tutto il
grasso in eccesso e il tessuto connettivo. Il grasso ostacola quanto bene la carne si asciugherà e il
tessuto connettivo renderà il manzo a scatti difficile da masticare.
Per un taglio più semplice, mettere la carne nel congelatore per circa 30 minuti per congelare
parzialmente. Quindi capovolgi e congela per altri 15 minuti. Tagliare attraverso il grano in strisce
di circa 1/8 di pollice.
Marinare le strisce per tre ore.
Scolare le strisce marinate su un tovagliolo di carta e posizionare le strisce sul vassoio di
asciugatura.
Ricorda di proteggere il disidratatore dai cibi gocciolanti (usare una teglia da forno in teflon)
disidratare fino a quando le strisce sono abbastanza asciutte e possono piegarsi senza rompersi.
Questo richiederà da 6-16 ore. A differenza di altre carni secche, lo scatti dovrebbe essere
leggermente gommoso ma non fragile.
Marinata a scatti
1/2 tazza di salsa di soia
2 cucchiai da zucchero di canna
1/2 tazza di salsa Worcestershire
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Spicchio d'aglio, schiacciato
2 cucchiai da ketchup
1 a 1 3/4 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino da pepe
Banana e arachidi arrotolate
Ingredienti
4 banane
1 tazza di burro di arachidi
Metodo
1. Frullare gli ingredienti insieme.
2. Distribuire gli ingredienti su un foglio disidratatore.
3. Impostare l'apparecchio a 12 ore a 60 ° C.
4. Al termine del processo di disidratazione, rimuovere il foglio di disidratazione dall'apparecchio.
Lasciare raffreddare e arrotolare. Tagliare secondo lo spessore richiesto.
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Cura e manutenzione

Utilizzare un panno morbido e pulito che non graffi la superficie
quando si spolvera.
L'uso del lucido per mobili non è necessario.
Se scegli di usare lo smalto, prova prima in un'area poco appariscen-
te.
L'uso di solventi di qualsiasi tipo sui mobili potrebbe danneggiare la
finitura.
Non usare mai acqua per pulire i mobili in quanto potrebbe dannegg-
iare la finitura.
Le fuoriuscite di liquidi devono essere rimosse immediatamente.
Usando un panno morbido e pulito, asciugare delicatamente la fuori-
uscita. Evitare lo sfregamento.
Controllare periodicamente i bulloni / viti e serrarli se necessario
Ulteriori consigli sulla cura
dei mobili in legno
È meglio mantenere i mobili in un ambiente climatizzato.
I cambiamenti estremi di temperatura e umidità possono causare
sbiadimento, deformazioni, restringimenti e scissioni di legno.
Si consiglia di tenere i mobili lontano dalla luce solare diretta in
quanto il sole potrebbe danneggiare la finitura.
Una cura adeguata e la pulizia a casa prolungheranno la vita del
vostro acquisto.
Seguendo questi suggerimenti importanti e utili migliorerai i tuoi
mobili con il tempo.
www.costway.it
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