Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pentru inspiratie, descopera mai multe retete pe www.crockpot-romania.ro
Supă de legume rădăcinoase 4 porții
•
150 g morcovi, curățați și tăiați în bucăți de aprox. 5 cm
•
150 g rădăcină de țelină, curățată și tăiată în bucăți de aprox. 5 cm
•
150 g praz, curățat, spălat și tăiat în bucăți de aprox. 5 cm
•
300 g napi, curățați și tăiați în bucăți de aprox. 5 cm
•
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
•
800 ml de supă de legume de bună calitate
•
1 foaie de dafin
•
Condimente
1.
Puneți toate ingredientele în vasul din ceramică și montați capacul.
2.
Gătiți la treapta Jos timp de 6–7 ore sau la treapta Înalt timp de 4–5 ore.
3.
Lăsați supa să se răcească puțin, apoi scoateți frunza de dafin și transferați supa în vasul de amestecare. Amestecați
până obțineți consistența dorită. Alternativ, transferați supa într-un recipient potrivit pentru amestecare manuală.
4.
Serviți supa garnisită cu puțină smântână maturată și arpagic tocat.
Friptură de vită înăbușită simplă 4–5 porții
•
750 g piept slab de vită
•
15 ml ulei vegetal
•
1 ceapă roșie, curățată și tocată
•
1 morcov, curățat și tocat
•
1 tulpină de țelină, spălată și tocată
•
Jumătate de dovleac plăcintar, curățat de coajă și de semințe și tocat neregulat
•
200 ml supă fierbinte de vită, de calitate
•
2 foi de dafin
•
5 g frunze de cimbru proaspăt tocate
1.
Încălziți o tigaie potrivită până se înfierbântă. Adăugați uleiul și sotați pieptul până se rumenește.
2.
Adăugați legumele pregătite în vasul de ceramică. Asigurați-vă că sunt tăiate în bucăți aproximativ egale (aceasta
asigură gătirea uniformă).
3.
Puneți pieptul rumenit deasupra legumelor.
4.
Turnați supa de vită, apoi adăugați foile de dafin și cimbrul. Puneți la loc capacul.
5.
Gătiți la treapta Jos timp de 7–8 ore sau la treapta Înalt timp de 5–6 ore.
6.
Scoateți carnea din oală și serviți-o tăiată în felii groase cu piure de cartofi cremos și legumele gătite în oală.
Pulpe de miel înăbușite în stil mediteranean 4 porții
•
15 ml ulei vegetal
•
4 pulpe mici de miel
•
1 ceapă roșie mare, tocată neregulat
•
1 morcov mediu, curățat și tocat
•
2 căței de usturoi, tocați
•
400 g de roșii tocate la conservă
•
15 g oregano proaspăt, tocat mare sau 10 g oregano uscat
•
250 ml vin roșu
•
30 g piure de tomate
1.
Încălziți o tigaie potrivită până se înfierbântă, adăugați uleiul, apoi sotați pulpele de miel până se rumenesc pe toate
părțile.
SCV400RD-050_21MLM1 (EMEA).indd 82-83
SCV400RD-050_21MLM1 (EMEA).indd 82-83
REȚETE
-82-
2.
Puneți mielul în vasul din ceramică, adăugați restul ingredientelor și amestecați bine pentru a le combina.
3.
Acoperiți și gătiți la treapta Jos timp de 8–9 ore sau la treapta Înalt timp de 6–7 ore.
4.
Dacă este nevoie, îngroșați sosul cu puțină făină de porumb amestecată cu apă. Serviți cu legume rădăcinoase la
cuptor și cușcuș.
Prăjitură cu mere și nuci cu aluat fraged 4 porții
•
150 g făină simplă
•
50 g fulgi de ovăz
•
100 g zahăr brun deschis
•
3 g scorțișoară măcinată
•
2 g nucșoară măcinată
•
150 g unt, tăiat cuburi
•
125 g nuci tocate
•
50 g zahăr pudră, sau după gust
•
20 g făină de porumb
•
2,5 g ghimbir măcinat
•
2,5 g scorțișoară măcinată
•
800 g mere pentru gătit – curățate de coajă și de miez și feliate
•
30 ml zeamă de lămâie
1.
Puneți făina, zahărul brun, ovăzul și mirodeniile într-un bol mare de amestecat. Adăugați cuburile de unt și frământați
ușor cu degetele până când se formează un amestec cu aspect de firimituri. Amestecați nucile tocate și puneți
deoparte.
2.
Puneți deoparte o lingură de zahăr pudră, apoi combinați restul de zahăr, scorțișoară și ghimbir într-un bol mic.
3.
Puneți merele pregătite în vasul din ceramică în straturi, presărând fiecare strat cu amestecul de zahăr și mirodenii.
4.
Amestecați zahărul pudră pus deoparte, făina de porumb și zeama de lămâie, apoi turnați amestecul peste stratul de
mere de sus.
5.
Puneți deasupra amestecul de aluat firimituri, montați capacul și gătiți la treapta Jos timp de 4–5 ore sau la treapta
Înalt timp de 2–3 ore (sau până când merele sunt moi).
6.
După ce a trecut timpul de gătit, deschideți parțial capacul timp de 30 de minute pentru a permite întărirea crustei de
aluat fraged. Serviți cu înghețată de vanilie sau cremă fierbinte din lapte și ouă.
CURĂȚAREA
Deconectați ÎNTOTDEAUNA oala de gătit de la priza electrică și lăsați-o să se răcească înainte de a o curăța.
ATENȚIE: nu scufundați niciodată baza de încălzire, cablul de alimentare sau ștecherul în apă sau în orice alt lichid.
Capacul și vasul din ceramică pot fi spălate în mașina de spălat vase sau cu apă fierbinte cu săpun. Nu utilizați agenți de
curățare abrazivi sau lavete aspre. O lavetă, un burete sau o spatulă din cauciuc va îndepărta de obicei resturile. Pentru a
îndepărta petele de apă și alte pete, folosiți un agent de curățare neabraziv sau oțet.
Ca orice ceramică fină, vasul din ceramică și capacul nu rezistă la schimbări bruște de temperatură. Nu spălați vasul din
ceramică sau capacul cu apă rece când sunt fierbinți.
Exteriorul bazei de încălzire poate fi curățat cu o lavetă moale și apă caldă cu săpun. Uscați prin ștergere. Nu folosiți agenți
de curățare abrazivi.
Nu sunt necesare alte activități de întreținere.
NOTĂ: după curățarea manuală, lăsați vasul din ceramică să se usuce la aer înainte de depozitare.
-83-
1/21/21 10:48
1/21/21 10:48
Publicidad
Tabla de contenido
