Gaggenau BOP 220 Instrucciones De Uso página 44

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Repostería pequeña Bandeja de horno +
de masa de hojaldre Papel de hornear
Pasteles de Bandeja de horno +
hojaldre rellenos Papel de hornear
Pastel de hojaldre Bandeja de horno +
Papel de hornear
Palitos de hojaldre Bandeja de horno +
Papel de hornear
Pastitas de hojaldre Bandeja de horno +
Papel de hornear
Pastas de masa de Bandeja de horno +
barquillo Papel de hornear
Grissini Bandeja de horno +
Papel de hornear
Galletas (20 g/ Bandeja de horno +
pieza) Papel de hornear
Brownies Bandeja de horno +
Papel de hornear
Magdalenas Bandeja-molde de
magdalenas/
Moldes de
papel
Pastelitos Bandeja de cristal
Bandeja de horno
(según EN 60350-1)
Bandeja de cristal
Bandeja de cristal
Pastas de té Bandeja de horno
Bandeja de horno
(según EN 60350-1)
Bandeja de cristal
Bandeja de horno
Pan, panecillos
Pan mixto Bandeja de horno +
Papel de hornear
Pan de masa fer- Bandeja de horno
mentada
Pan de aceitunas y Bandeja de horno
tomates
Pan en molde Molde rectangular
rectangular
Baguette, Bandeja de horno +
precocinada Papel de hornear
* Precalentar el aparato a la temperatura indicada. Reducir a la segunda indicación de temperatura al introducir el alimento.
Desactivar la función Calentamiento rápido en los ajustes básicos ~
**
44
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C miento
H
2 (3) 200
H
3 (4) 200
H
3 (4) 200
H
3 (4) 200
H
2 (3) 200
H
2 (3) 140
H
2 (3) 160
H
2 (3) 175
H
2 (3) 120
I
2 (3) 180
H
2 (3) 160
N
2 (3) 175
O
2 (3) 160 - 165
H
2 (3) 150**
H
3 (4) 150**
1 (2)
N
3 (4) 160**
H
2 (3) 140**
H
3 (4) 140**
1 (2)
N
2 (3) 140**
H
2 (3) 200 /
170*
N
2 (3) 200 /
170*
O
2 (3) 200 /
165*
N
2 (3) 200 /
180*
N
2 (3) 200 /
170*
N
2 (3) 175
N
2 (3) 220
Tiempo Observaciones
de coc-
ción
en min.
15 - 20
15 Sugerencia de receta: rellenar con jamón y
queso o con manzanas y pasas.
15 Sugerencia de receta: con sésamo, amapola
y glaseado.
15 Sugerencia de receta: con queso, jamón y
nueces.
15 - 20 Sugerencia de receta: con pudin y frutas.
8 - 10 Darles forma antes de que se enfríen, p. ej.,
de cucuruchos o barquillos para postre.
30 Espolvorear por encima con sal marina,
romero, curry, sésamo o comino.
12 - 14 Con chocolate, pasas, nueces o limón.
60 Cortar en cuadrados después de hornear.
Gracias a la temperatura reducida, la consis-
tencia interior permanece ligeramente
líquida.
40 - 45 Sin precalentar; no abrir la puerta del apa-
rato.
25 - 30 Con chocolate, nueces o pasas.
25 - 30
25 - 30
25 - 30 Precalentamiento
28 - 32 Precalentamiento
Uso en dos niveles
20 - 25 Precalentamiento
35 - 40 Precalentamiento
35 - 40 Precalentamiento
Uso en dos niveles
26 - 30 Precalentamiento
40 - 50
40 - 50
45 - 50
50 - 60
40 - 50
40 - 45
10 - 12
"Ajustes básicos" en la página 24