Gaggenau BOP 250 Instrucciones De Uso página 35

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Plato
Accesorios
Macarrones con
Molde para
queso
gratinar
Pasta artesana con
Molde para
queso (käsespätzle)
gratinar
Rollitos de
Bandeja de
primavera
horno +
congelados
papel de
hornear
Minirollitos de
Bandeja de
primavera
horno +
congelados
papel de
hornear
Pizza, fresca
Bandeja de
horno
Pizza precocinada
Bandeja de
horno +
papel de
hornear
Pizza,
Parrilla
ultracongelada
Pizza americana
Bandeja de
(base gruesa),
horno
congelada
Tarta flambeada,
Bandeja de
fresca
horno
Tarta flambeada,
Bandeja de
precocinada
horno +
papel de
hornear
Tarta flambeada,
Parrilla
congelada
Quiche
Molde para
tartas
Pastel de cebolla
Bandeja de
horno
*
Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
Nivel
Tempera-
tura
en °C
2 (3)
180/220
2 (3)
180/220
2 (3)
225
2 (3)
225
2 (3)
230-250
2 (3)
230
2 (3)
230
2 (3)
200
2 (3)
220
2 (3)
200
2 (3)
250
2 (3)
250
2 (3)
200
2 (3)
230
2 (3)
200
2 (3)
200
Tipo
Tiempo
Observaciones
calen-
cocción
tam.
en min.
H
10-20
Para conseguir una corteza de queso,
transcurridos 10 minutos, aumentar la
temperatura a 220 °C y dejar dorar
10 minutos.
H
30
Extender poco a poco la pasta cocida por
capas dentro del molde y espolvorear cada
una de las capas con queso.
Terminar con una capa de queso y cebolla
sofrita y aumentar la temperatura a 220 °C
durante 5 minutos.
H
18-20*
H
10*
N
10-15
Engrasar ligeramente la bandeja de horno.
H
6-8
N
6-8
H
11-13
N
11-13
N
20-24
Sin precalentar
N
8-10
Sugerencia de receta: clásica o con queso
de cabra fresco, jamón de Parma, higos y
cebolleta.
H
7
H
10-12
N
8-10
N
20 + 20
Hornear previamente la base durante
20 minutos, repartir la masa sobre la base y
seguir horneando otros 20 minutos.
N
30-40
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