MBM PLG74TG Manual De Uso E Instalación página 84

SELECTOR DE REGULACIÓN
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DE LOS FUEGOS (GAS). Fun-
ciones:
1. Encendido de la llama piloto y del
quemador
2. Regulación de la llama (mínimo -
máximo)
3. Apagado del aparato
PUESTA EN MARCHA
PARA LA PRODUCCIÓN /
Antes de comenzar las opera-
ciones, consulte «Información
general de seguridad/Riesgos
residuales»
Antes de continuar con las op-
eraciones, consulte "Puesta en
funcionamiento diaria".
Al cargar y descargar el pro-
ducto del aparato, existe un
riesgo residual de quemaduras;
este riesgo puede ocurrir debido al
contacto accidental con: la superfi-
cie de cocción - recipientes - mate-
rial tratado.
CARGA DE LA PIEDRA VOLCÁNI-
CA - v. secc. ILUSTRACIONES -
REFERENCIA n)
Levante y quite las placas de cocción
(Det. A). Distribuya uniformemente en
el alojamiento específico la piedra vol-
cánica contenida en la bolsa suminis-
trada (6 kg aprox.) para garantizar la
estabilidad de las placas en el compo-
nente antisalpicaduras (Det. B).
Vuelva a colocar las placas de coc-
ción previamente desmontadas.
ENCENDIDO - v. secc. ILUSTRA-
CIONES - REFERENCIA p)
Gire el mando giratorio mantenién-
•
dolo presionado hasta la posición
piezoeléctrica (Fig. 2/A); simultán-
eamente,presione varias veces el
botón del piezoeléctrico (Fig. 2/B)
hasta que se encienda la llama del
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
piloto.
Suelte la perilla tras unos 20" y
•
asegúrese visualmente de que la
llama del piloto permanezca encen-
dida.
La llama piloto puede verse a través
del orificio situado en el panel frontal.
Una vez concluido el procedimiento
de encendido de la llama piloto, gire
el selector hasta la posición deseada
(Fig. 2/C).
En el mando giratorio doble (2
selectores del termostato), cada
uno de ellos interviene en el fun-
cionamiento de dos placas (Fig. 3/A)
CARGA/DESCARGA DEL PRODUC-
TO - v. secc. IL. - REF. p)
No utilice ollas ni otros recipien-
tes para cocer los alimentos en
la placa
Espere hasta que se alcance la
temperatura deseada antes de
poner los alimentos en la placa
Invierta la placa en función de la
modalidad de cocción: Modali-
dad de cocción de carne (Fig.
3B) /Modalidad de cocción de pes-
cado (Fig. 3C)
Coloque el producto para cocinar en
la placa de cocción (Fig. 3).
Al finalizar el proceso de cocción, re-
tire el producto del aparato con los
utensilios adecuados y colóquelo en
un lugar previamente preparado para
su conservación.
Durante la cocción, controle con
cierta frecuencia el nivel de líqui-
do/cenizas acumuladas en el re-
cipiente (v. cap. 5 / Puesta fuera de
servicio).
PUESTA FUERA DE SERVICIO - v.
cap. 5
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