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MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
OPERATING AND SERVICE MANUAL
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSHANDBUCH
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
I
IT
IN D I C E
DATI TECNICI ........................................................................................................................................... 6
DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE ......................................................................................................... 8
GARANZIA .............................................................................................................................................. 10
SICUREZZA DEL LAVORO......................................................................................................................... 12
DISPOSITIVI DI SICUREZZA .................................................................................................................... 20
FUNZIONE DELLA MACCHINA ................................................................................................................... 22
AFFIDABILITÀ ......................................................................................................................................... 23
MOVIMENTAZIONE E TRASPORTO ........................................................................................................... 24
MATERIALI DI COSTRUZIONE .................................................................................................................. 24
DESCRIZIONE MACCHINA ........................................................................................................................ 26
UTENSILI DI CORREDO............................................................................................................................ 28
DATI TECNICI ......................................................................................................................................... 29
DATI TECNICI DEI DISCHI SAGOMATI INTERCAMBIABILI .......................................................................... 30
SICUREZZA EUROPEA, SICUREZZA TOTALE ............................................................................................. 31
ACCESSORI ............................................................................................................................................ 32
INSTALLAZIONE ...................................................................................................................................... 33
COLLEGAMENTI ELETTRICI ...................................................................................................................... 34
UTILIZZO ................................................................................................................................................ 38
PULIZIA ED IGIENE .................................................................................................................................. 48
MANUTENZIONE E RIPARAZIONE ............................................................................................................. 50
MANUTENZIONE PROGRAMMATA ............................................................................................................. 50
RIPARAZIONE.......................................................................................................................................... 50
RISULTATI NON IDONEI (CAUSE) ............................................................................................................. 60
DEMOLIZIONE ......................................................................................................................................... 62
SCHEMA ELETTRICO ............................................................................................................................... 63
PARTI DI RICAMBIO ................................................................................................................................ 64
Hamburgatrice e polpettatrice automatica
Automatic hamburgers and meatballs making machine
Machine à hamburger et à boulettes automatique
Automatische Hamburger- und Frikadellen-Maschine
Máquina para hacer hamburguesas o albóndigas automática
3
Mod.
PH85S
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