Instalación - FALMEC Mizar Manual De Instrucciones

tencia técnica autorizado para la reparación. Exija partes de recambio originales. No trate de realizar por
sí solo reparaciones o sustituciones: las intervenciones realizadas por personas no competentes y
cualificadas pueden provocar daños, incluso graves, a cosas y/o personas que no están cubiertos por
la garantía del fabricante.
El fabricante se reserva el derecho de realizar cualquier cambio a los equipos en cualquier momento y sin
previo aviso. La impresión, traducción y reproducción de este manual, incluso parcial, se deben realizar con la
autorización del fabricante.
Las informaciones técnicas, las representaciones gráficas y las indicaciones presentes en este manual son indi-
cativas y no se pueden divulgar.
El idioma original del manual es el italiano, y el fabricante se exime de toda responsabilidad por posibles daños
de transcripción o traducción.
INSTALACIÓN
(parte reservada únicamente a personas cualificadas para realizar el montaje de la campana)
ANTES DE REALIZAR LA INSTALACIÓN DE LA CAMPANA, LEA ATENTAMENTE EL CAP. "INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD Y ADVERTENCIAS" EN
LA PÁG. 31.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Los datos técnicos del equipo se indican en las placas colocadas en el interior de la campana.
COLOCACIÓN
La distancia mínima entre la parte más alta del equipo para cocción y la parte más baja de la campana de cocina se indica en la fig.
En general, cuando la campana de cocina se coloca sobre un equipo a gas, esta distancia debe ser de por lo menos 65 cm (25,6"). Sin embargo, en base a una interpre-
tación de la norma EN60335-2-31 del 11-07-2002 por parte del TC61 (apartado 7.12.1 sesión 15 punto del orden del día 10.11), en esta campana, la distancia mínima
entre la placa de cocción y la parte inferior de la campana puede reducirse al valor reproducido.
Si las instrucciones de la placa de cocción a gas especifican una distancia mayor, es necesario tomarla en cuenta.
No instale la campana en interiores ni la exponga a agentes atmosféricos (lluvia, viento, etc.)
CONEXIÓN ELÉCTRICA (PARTE RESERVADA SOLO A PERSONAL CUALIFICADO PARA LA CONEXIÓN)
Antes de efectuar cualquier tipo de operación en la campana, desconecte el equipo de la corriente eléctrica.
Controle que no se hayan desconectado o cortado hilos eléctricos dentro de la campana; en caso de que suceda, consulte con el centro de asis-
tencia más cercano. Para la conexión eléctrica consulte con el personal cualificado.
La conexión debe realizarla conforme a las disposiciones de ley en vigor.
Antes de conectar el equipo a la red eléctrica, controle que:
•
la tensión de red coincida con la indicada en la placa colocada en el interior de la campana
•
la instalación eléctrica se haya realizado correctamente y pueda soportar la carga del equipo (véase la placa de características técnicas colocada dentro de la
campana)
•
el enchufe y el cable, una vez conectados, no entren en contacto con partes calientes con temperaturas superiores a los 70 °C.
•
la instalación de alimentación tenga una conexión eficiente de tierra conforme a las normas vigentes
•
la toma usada para la conexión se pueda alcanzar fácilmente con el equipo instalado.
Algunos tipos de equipos pueden tener un cable sin enchufe, en este caso, el enchufe que hay que usar debe ser de tipo "normalizado" teniendo en cuenta que el
cable amarillo-verde se debe usar para la conexión a tierra, el cable azul para el neutro y el cable marrón para la fase.
Monte un enchufe adecuado a la carga en el cable de alimentación y conéctelo a un enchufe de seguridad adecuado.
Si un equipo fijo no lleva cable de alimentación ni enchufe, u otro dispositivo que asegure la desconexión de la red, con una distancia de apertura de los contactos que
permita la desconexión completa en las condiciones de la categoría de sobretensión III, dichos dispositivos de desconexión deben incluirse en la red de alimentación
conforme a las reglas de instalación.
El cable de tierra amarillo/verde no debe ser interrumpido por el interruptor.
El fabricante se exime de toda responsabilidad en caso de que se incumplan las normas de seguridad.
DESCARGA DE HUMOS (parte reservada únicamente a personal cualificado para realizar el montaje de la campana)
aire con el exterior cuando la campana no funciona: para el montaje controle las instrucciones
CAMPANA EN VERSIÓN DE EVACUACIÓN EXTERNA (EXTRACTORA)
En esta versión, los humos y vapores de la cocina son canalizados hacia el ambiente exterior a través de un tubo de descarga.
El empalme de salida que sobresale por la parte superior de la campana debe estar conectado a un tubo que conduce los humos
y vapores hacia una salida externa.
No conecte el equipo a conductos de descarga de humos producidos por combustión (calderas, chimeneas, etc.) y res-
pete siempre las normas vigentes sobre la descarga del aire en el exterior.
El tubo de salida de los humos debe tener:
- un diámetro no inferior al del empalme de la campana
- una ligera inclinación hacia abajo (caída) en los tramos horizontales para evitar que, si se forma condensación, esta suba por la
campana
- el número mínimo indispensable de curvas
- longitud mínima indispensable (tuberías largas y con diversas curvas podrían reducir la capacidad de aspiración de la campana
y provocar vibraciones de la válvula de no retorno).
Si el tubo de salida de los humos pasa a través de ambientes fríos como desvanes, etc., es posible que se forme agua de conden-
sación a causa de los cambios bruscos de temperatura. En este caso es necesario aislar la tubería.
En las campanas con motor de 800 m3/h se entrega de serie una válvula de no retorno, cuya función es impedir intercambios de
C
en la pág. 4.
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A
en la pág. 4.