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Sugerencias para asar
Utilizar el set de asado.
¿Cuándo está listo el asado?
El asado está demasiado oscuro
y la corteza quemada por
algunas partes.
El asado tiene buen aspecto,
pero la salsa está quemada.
El asado tiene buen aspecto,
pero la salsa está aguada.
Gratinados,
guarnición para
sopas...
Alimentos
Lasaña
Souflé
Dados de flan
Albóndigas de
sémola
Con el set de asado se obtiene un asado óptimo y el
compartimento de cocción apenas se ensucia.
El set de asado se puede adquirir como accesorio en comercios
especializados (véase el capítulo: Compartimento de cocción y
accesorios).
Utilizar un termómetro para carnes (disponible en comercios
especializados) o hacer la "prueba de la cuchara". Presionar el
asado con la cuchara. Si se nota consistente, el asado está listo.
Si la carne cede, todavía le falta un poco de tiempo.
Comprobar la altura de inserción y la temperatura.
La próxima vez, utilizar un recipiente más pequeño o añadir más
líquido.
La próxima vez, utilizar un recipiente más grande o añadir
menos líquido.
Accesorios
bandeja de horno
moldes pequeños +
parrilla
sin agujeros
con agujeros +
bandeja de horno
Altura
Modo de
funcionamiento
2
Funcionamiento
combinado
2
Funcionamiento
combinado
2
Cocción al vapor
3
Cocción al vapor
1
Tempera
Tiempo de
tura
cocción
ºC
en minutos
160 170
35 45
180 200
15 25
90
15 20
80 90
7 12
61
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