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Manera de efectuar
los ajustes
Cocción de mermeladas
Fruta en tarros de 1 litro de capacidad
Manzanas, grosellas negras, fresas
Cerezas, albaricoques, melocotones, grosellas
espinosas
Puré de manzana, peras, ciruelas
cerciórese de que el contenido de los frascos
esté burbujeando realmente.
1.
Introducir la bandeja universal en la altura 1.
Poner los frascos sobre la bandeja de modo que
no entren en contacto uno con otro.
2.
Verter medio litro de agua caliente (aprox. 80 °C)
en la bandeja universal.
3.
Cerrar la puerta del horno.
4.
Colocar el mando selector de funciones en la
posición h.
5.
Ajustar con el mando selector de la temperatura
una temperatura entre 140 y 150 °C.
Tan pronto como el contenido de los tarros espumee,
es decir, que en intervalos muy cortos se formen
burbujas (aprox. tras 30 ó 40 minutos) bajar la
temperatura con las flechas a 20 ºC.
Una vez transcurridos de unos 25 a unos 35 minutos,
retirar los tarros del horno, Si se dejan enfriar durante
un período prolongado en el horno, se fomenta la
aparición de gérmenes y la acidulación de la
mermelada. Apagar el horno con el interruptor
principal @.
a partir de la
aparición de las
burbujas
desconectar el mando
selector
desconectar el mando
selector
desconectar el mando
selector
aprox. 25 minutos
aprox. 30 minutos
aprox. 35 minutos
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