Comidas Normalizadas - Horno Grande - Siemens HB 56 M 550 Instrucciones De Uso Y Montaje

Comidas normalizadas – Horno grande
Hornear
Plato Accesorios y consejos
y advertencias
Churros y buñuelos
(precalentar) Bandeja
Bandeja + bandeja universal** 2+4
2 bandejas* + bandeja
universal***
Pastelitos Bandeja
20 piezas
Pastelitos 20 piezas Bandeja + bandeja universal** 2+4
por bandeja 2 bandejas* + bandeja
(precalentar) universal***
Bizcocho de agua Molde desarmable
(precalentar)
Pastel plano de Bandeja universal
levadura Bandeja + bandeja universal** 2+4
Pastel de manzana 2 parrillas* + 2 moldes
recubierto desarmables de hojalata
l 20 cm****
Bandeja universal + 2 moldes 1
desarmables de hojalata
l 20 cm****
* Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios
especializados.
** Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja universal por encima de la bandeja.
*** Introducir la bandeja universal siempre en la parte inferior. La bandeja se puede retirar antes.
*** Colocar los pasteles en diagonal sobre la accesorios.
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Según la norma DIN 44547 y EN 60350.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Altura
3
2+3+5
3
2+3+5
2
3
1+3
Tipo de Tempe-
calenta- ratura °C cocción,
miento
140-150
t
150-170
˜
150-170
˜
170-190
t
150-170
˜
150-170
˜
160-170
t
170-190
t
150-170
˜
190-210
˜
200-220
t
Duración
en minutos
25-35
35-45
40-50
20-30
30-40
35-45
25-35
40-50
55-65
75-85
70-80