Black and Decker Spacemaker CG800 Instructivo De Uso Y Mantenimiento página 17

P UT S P R MOLER
Selección de la configuración para moler
Método de preparación Tipo de molido
Cafetera de filtro o Grueso
cafetera francesa
Cafetera eléctrica o Medio
cafetera por vacío
Espresso Fino
Turco Extra fino
La molienda adecuada es importante para lograr el mejor sabor del café. Cuanto
más rápido sea el proceso de preparación, más fino el molido. El café que se muele
demasiado fino para un proceso de preparación en particular producirá como
resultado un café amargo y acre. El café molido demasiado grueso producirá un café
débil y aguado.
Tiempo de molido y producto
C NTID D MOLIDO
¼ taza (23 gramos) Grueso
Medio
Fino
Extra fino
1
/ taza (31 gramos) Grueso
3
Medio
Fino
Extra fino
½ taza (47 gramos) Grueso
Medio
Fino
Extra fino
¾ taza (70 gramos) Grueso
Medio
Fino
Extra fino

specto
Como granos de sal
Como granos de arena
Como talco
Como harina
TIEMPO SUGERIDO
8 segundos
9 segundos
10 segundos
11 segundos
9 segundos
10 segundos
13 segundos
15 segundos
10 segundos
11 segundos
15 segundos
17 segundos
12 segundos
17 segundos
27 segundos
30 segundos
CONSEJOS SOBRE C FÉ MOLIDO
• Para lograr una taza de café cargado y sabroso use 1½ cucharadas bien llenas de
café molido por cada taza de café de 5½ oz.
• Para lograr un sabor óptimo es mejor moler la cantidad de café necesaria
inmediatamente antes de prepararlo.
• No use el molino de café para moler especias o nueces: el café adquirirá esos
sabores.
• l mezclar 2 o más tipos de granos logrará una preparación más rica y compleja.
• Es importante limpiar el tazón de café molido luego de cada uso: los aceites
residuales del café le darán sabor a la siguiente tanda de café molido.
COMO US R EL MINI PROCES DOR DE LIMENTOS
El mini procesador se usa para picar, moler, mezclar y hacer puré de alimentos hasta
lograr una consistencia suave. Use el tazón mezclador para picar frutas y vegetales
frescos y cocidos, hierbas frescas, carnes de res, ave y pescado cocidas; para hacer
salsas y aderezos; galletitas, galletas saladas y pan rallados.
1. Coloque la cuchilla picadora en el husillo en el centro del tazón mezclador. Con
sus dedos en la parte superior de la espiga de la cuchilla picadora gírela y empuje
hacia abajo para asegurarse de que se encuentra colocada de manera segura en el
husillo (Q).
Q
Importante: Manipule la cuchilla picadora con cuidado. Es muy filosa.
2. Coloque hasta 1¼ tazas (135 g) de los alimentos que procesará en el tazón
mezclador.
3. Con sus dedos en la parte superior de la espiga de la cuchilla picadora gírela para
asegurarse de que los alimentos están distribuidos de modo parejo en el tazón
mezclador.