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Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
ESPECIFICACIONES
MODELO
ELECTRICAS
WSC160X
120 V, 60 Hz 1800 W
WSC160XC 120 V, 60 Hz 1800 W
208 V,60 Hz,
WSC165BX
2170 W/240 V
60 Hz, 2880 W
ANTES DEL PRIMER USO
Antes del primer uso, es imprescindible "curar" la placa
de la crepera.
CURACIÓN DE LA PLACA
La curación de la placa dura de 1 a 1½ hora. Es una
etapa muy importante que confiere a la placa propiedades
antiadherentes naturales. Permite despegar fácilmente las crêpes
y evita las burbujas en la mezcla.
1. Restiegue la placa con lana de acero y detergente para
eliminar el revestimiento protector que la cubre.
2. Enchufe el aparato en un lugar bien ventilado.
3. Ponga el control de temperatura en 570 °F y precaliente la
placa hasta que la luz verde de listo ("READY") se encienda.
4. Eche una cucharada de aceite de maíz o cacahuete (u otro
aceite para freír) en el centro de la placa. Distribuya el aceite
uniformemente en la placa con una toallita de algodón
o papel toalla. Nota: no utilice materiales sintéticos, los
cuales pegarían a la placa. Caliente el aceite durante 5 a 10
minutos, hasta que la placa parezca seca.
5. Repita el paso 4 ocho veces, restregando la placa con
toallita/papel toalla y disminuyendo la cantidad de aceite
cada vez, hasta que la placa adquiera un color ambarino y
sea lisa y no pegajosa.
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
TIPO DE
DIMENSIONES
ENCHUFE
NEMA 5-15P
19" (largo) x
NEMA 5-20P
19" (ancho) x
5" (alto)
NEMA 6-15P
10
HOMOLOGACIONES
UL, NSF
cULus, NSF
cULus, NSF
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